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在肉鴨育肥后期盡量少用對酮體產(chǎn)生不良影響的原料,如魚粉、大豆、米糠、等,魚粉含量應(yīng)控制在3%以內(nèi),魚粉含量過多,肉鴨生長速度較快,但肉鴨體脂高,且肉鴨酮體很可能有魚腥味。在預(yù)防用藥時應(yīng)少用或慎用一些氣味較濃的藥物,如大蒜素,長期使用將會造成酮體有強烈的大蒜味。在飼養(yǎng)后期應(yīng)慎用一些抗生素及化學(xué)添加劑,為除去肉鴨酮體異味,可在飼喂中添加一些中草藥香味飼料,減少酮體糞臭素含量,使酮體保持其自身特有鮮味。3.驅(qū)蟲
育肥之前要驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲。
4.飼養(yǎng)密度不可過大
過大容易引起肉鴨驚群,相互擁擠,碰傷,造成鴨體損傷。每群規(guī)模以200只為宜?蓪⑸沉7旁谶\動場的角落,任鴨采食,以助消化,提供飼料轉(zhuǎn)化率。
5.適時上市
育肥期一般為10-15天,當(dāng)肉鴨體重達2-3千克,用手摸皮下感知脂肪增厚,且翼羽的羽根呈透明狀態(tài)時即可上市。兼用型鴨一般1.3-1.5千克即予屠宰。
6.減少售鴨應(yīng)激
在出欄肉鴨時,每次趕鴨只數(shù)不得太多,抓鴨時動作小心,只能抓其頸部,不能抓腳
,一只手只能抓一只鴨子,注意要輕抓輕放,以防鴨體受傷。