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日糧能量水平對(duì)肉鴨的影響在各種營(yíng)養(yǎng)元素齊全并且都能滿足肉鴨需要的日糧中，飼料利用率在一定程度上取決于日糧代謝能水平。
不同代謝能飼料飼喂肉鴨的飼料轉(zhuǎn)化率，可以看出隨著飼料代謝能從9240千焦/千適當(dāng)降低全價(jià)飼料的采食量雖然會(huì)影響北京鴨的增重，但是可以提高飼料轉(zhuǎn)化率，由于減少的增重部分主要是脂肪組織。肉鴨采食代謝能比較低的飼料，如在全價(jià)飼料中加入米糠，可以通過(guò)增加采食量達(dá)到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的滿足，雖然可能對(duì)出欄活重?zé)o顯著的影響，但是飼料轉(zhuǎn)化率明顯降低。
肉鴨的能量蛋白比肉鴨不僅需要采食足夠量的代謝能和蛋白質(zhì)，而且能量和蛋白質(zhì)必須保持適當(dāng)?shù)谋壤�。否則不僅飼料轉(zhuǎn)化比低、浪費(fèi)飼料，而且影響肉鴨的生長(zhǎng)速度，鴨子太肥、產(chǎn)品不理想。試驗(yàn)證明，鴨在一定的能量和蛋白質(zhì)水平范圍內(nèi)，可以通過(guò)采食量自行調(diào)節(jié)，對(duì)肉鴨的生長(zhǎng)速度和飼料轉(zhuǎn)化率無(wú)明顯的影響。
