輕工業(yè)手工業(yè)茶葉食品釀造加工包裝發(fā)酵技師講師教授職稱快速出書
《****食品加工技術(shù)》《****工藝學(xué)導(dǎo)論》
《****茶學(xué)》 《****發(fā)酵原理》
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脂肪酸單甘油酯的酶催化合成及其表征
王楠;吳望波;張桂菊;王瑞;徐寶財(cái)
醬香型大曲細(xì)菌的多樣性
王曉丹;雷安亮;班世棟;邱樹毅
超氧化電位水的穩(wěn)定性及其殺菌效果
陳紅運(yùn);宋全厚;尹建軍;劉秀;侯玉柱
小麥胚芽糊加工工藝探討
王家良;許暉;鄧源喜;懷軍;王梅
基于BSTFA衍生化法白酒不揮發(fā)有機(jī)酸研究
楊會(huì);范文來;徐巖
大麥麥芽阿拉伯木聚糖的研究進(jìn)展
孫軍勇;陸健
肌肉蛋白氧化對(duì)肉類品質(zhì)的影響
張麗;余群力;孫寶忠
不同鈣源對(duì)大鼠骨代謝的影響
王玲;吳軍林;張文
液態(tài)鐵氮化可逆性研究
饒礽;黃志元;朱樣根
青椒果實(shí)低溫貯藏技術(shù)的研究進(jìn)展
周小輝;陶樂仁;梅娜;劉璐
馬鈴薯全粉及其面條制品加工研究進(jìn)展
陸婷婷;李保國
EPS-BC瓦楞串聯(lián)緩沖包裝結(jié)構(gòu)試驗(yàn)研究
史奧;錢怡
磨盤式量杯充填裝置的設(shè)計(jì)與研究
張友貴
飲料瓶標(biāo)簽360°全方位檢測(cè)系統(tǒng)研究
楊海明;茍巖巖
我國蔬菜清洗技術(shù)及設(shè)備研究進(jìn)展
李佳偉;杜志龍;宋程
甘蔗燃料乙醇生產(chǎn)技術(shù)研究進(jìn)展
劉曉峰;李莉
苦瓜籽脂肪酸的提取分離及分析應(yīng)用
趙國萍;李迎秋
益生元在特膳食品中的應(yīng)用研究
郭傳琦;葛兆強(qiáng);楊海軍
天然食用色素的開發(fā)和應(yīng)用研究進(jìn)展
吳帥;吳秋;徐琳;徐麗娟
酵母在保健食品中的應(yīng)用
韓瑞超;劉思喜
纖維素及其衍生物在食品中的應(yīng)用
趙高杰;張紀(jì)娟
磷蝦油防治脂肪肝的實(shí)驗(yàn)研究進(jìn)展
黃婧
速凍食品冷鏈物流發(fā)展的思考
汪文忠
安徽省茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與思考
蔣敏;章傳政;徐雯翔
“閩茶海絲行”實(shí)踐及啟示
王昕;何孝延;高峰
寧海茶旅游發(fā)展現(xiàn)狀及思考
姜燕華;俞裕常;韓震;童穎國;賴偉景
六堡茶研究進(jìn)展
龍志榮;邱瑞瑾;馬士成;張靈枝
馬跡茶加工工藝技術(shù)
張明泰
印度紅茶概述
杜穎穎;林松洲;陸小磊;葉美君
解析我國代用茶標(biāo)準(zhǔn)限量及其符合性
高海燕;許凌
清遠(yuǎn)筆架茶發(fā)展綜述
廖偵成;穆小婷
新型生物有機(jī)肥在茶樹的施用試驗(yàn)
蔡慶蕓;柳澤鑫;陳遠(yuǎn)合
茶菟絲子發(fā)生規(guī)律與科學(xué)防控
汪榮灶;胡森濤;汪灶新
金萱品種受小綠葉蟬為害鮮葉的加工利用
鄒蕭;李建斌
紅茶存儲(chǔ)過程品質(zhì)異變?cè)蚺c修復(fù)建議
鄔齡盛
