鵝是草食家禽

鵝為草食家禽，飼養(yǎng)鵝一般采用以青綠飼料為主，適當搭配精料的方法。在飼喂青綠飼料時，應注意以下六點：

1、青綠飼料要現(xiàn)采現(xiàn)喂，不可長時間堆放，以防堆積過久產(chǎn)生亞硝酸鹽，鵝食后易發(fā)生亞硝酸鹽中毒。

2、青綠飼料采回后，要用清水洗凈泥沙，切短飼喂。如果鵝長期吃含 泥沙的青綠飼料，可引發(fā)胃腸炎。

3、不要去剛噴過農(nóng)藥的菜地、草地采食青菜或牧草，以防農(nóng)藥中毒。一般噴過農(nóng)藥后需經(jīng)15天后方可采集。

4、含草酸多的青菜不可多喂。如菠菜、甜菜等。因草酸和日糧中添加的鈣結合后形成不溶于水的草酸鈣，不能被鵝消化吸收，長時間大量飼喂青飼料，可引起鵝患佝僂病或癱瘓、母鵝產(chǎn)薄殼蛋或軟蛋。

5、某些含皂素多的豆科牧草喂量不可過多，因為皂素過多能抑制雛鵝生長。有些苜蓿品種中皂素含量高達2%%，因此，不能以青苜蓿作為惟一的青綠飼料。

6、飼喂青綠飼料要多樣化，這樣不但可增加適口性，提高鵝的采食量，而且能提供豐富的植物蛋白和多種維生素。

秋季育肥鵝的方法

秋季天氣涼爽，青草旺盛，再加秋收后副產(chǎn)品多，是肉鵝育肥的很佳季節(jié)。在此期間鵝經(jīng)過20～25天的育肥，一般可增重1.5～2.2公斤。  

　　一、品種選用 

　　應選用70日齡以上，精神活潑，羽毛光亮，善于覓食，健康無病的獅頭鵝、溆浦鵝等肉用型雜交品種。 

　　二、育肥方法 

　　1、放牧育肥。白天將鵝群趕到收獲后的田塊中讓其采食遺穗、草籽等，晚上回舍后再喂1～2次精料，并喂給清潔的飲用水。 

　　2、上棚育肥。用竹子或木棍搭成棚架，架子離地面0.6～0.7米，以便于清糞。每平方米放5只鵝，四周做成一個小欄，把食槽和水槽放在欄外，讓鵝在欄縫間伸出頭來采食、飲水。 

圈養(yǎng)育肥。用竹子或葦稈圍成小欄，每欄放鵝3～5只。圍欄高度以能使鵝站立但不昂頭為宜。食槽放在欄外，讓鵝從欄縫中采食和飲水。圈養(yǎng)時要求圈舍安靜，不要放牧，限制活動，減少能量消耗，上棚育肥和圈養(yǎng)育肥的飼料要多樣化，精青搭配，可以米糠、碎米、玉米、秕谷、菜葉等為主，另加6％左右的餅類，0.3％的食鹽及精料磨細后，拌成濕料投喂，每日喂5～7次，晚上加喂1～2次。另外，在每100公斤精料中加入硫酸錳19克、硫酸鋅17克、硫酸亞鐵12克、硫酸銅2克、碘化鉀0.7克、氯化鈷0.1克，可增重20％左右。但在拌料時一定要混合均勻，防止個別鵝因采食過多而中毒。 

強制育肥。用玉米、米糠、豆餅等粉狀飼料和適量食鹽及微量元素混合后用水拌勻，制成1～1.5厘米粗、6厘米長的條狀物，待陰干后，人工填入鵝的食道中。填喂時，兩膝夾住鵝身，左手抓住鵝頭，使鵝嘴張開，右手拿飼料條蘸水一下，用食指將飼料塞入食道中。每填一條，都用手順鵝頸輕輕推動以助其吞下，每日喂4～6次，晚上喂一次。填飼量視鵝重和消化能力而定。填食前一小時，食道膨大部位出現(xiàn)凹溝，為消化正常；早于填食前一小時出現(xiàn)，則需要增料；晚于填食前一小時出現(xiàn)，則需減料或推遲填食時間。在填喂時還應慎防將料條填入氣管中。應注意供應充足的清潔飲水。

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