鵝肥肝生產(chǎn)中的育雛技術(shù)

 肝用鵝經(jīng)30天育雛后，再生長(zhǎng)40天，就可進(jìn)入肥肝生產(chǎn)的強(qiáng)制填飼階段，因此這很初的30天育雛工作，關(guān)系到能否提供合格的填飼鵝，也是能否生產(chǎn)出合乎標(biāo)準(zhǔn)肥肝的關(guān)鍵。

  一、育雛方式的選擇

  育雛方式一般分地面育雛、網(wǎng)上育雛和立體育雛3種。地面育雛即把雛鵝養(yǎng)在鋪有墊料的地面上或籮筐內(nèi)；網(wǎng)上育雛即把雛鵝飼養(yǎng)在高出地面約50厘米的鐵絲網(wǎng)或竹條架上；而立體育雛是將雛鵝放入多層雛籠中育雛（是首選的節(jié)能高效方式）。給溫方式應(yīng)根據(jù)氣候溫度和不同的育雛方式選擇相應(yīng)的給溫方式，如地下坑道給溫、育雛傘給溫、管道給溫。

  雛鵝的飼養(yǎng)

  1、開食：將配合飼料搭上切細(xì)的嫩青綠飼料撒在塑料布上或小料槽內(nèi)，引誘雛鵝自由吃食。

  2、開水：即出殼后24-36小時(shí)有2/3雛鵝欲吃食時(shí)的第1次飲水，把少量的雛鵝嘴多次按入水盤中飲水（可用5%-10%葡萄糖水，復(fù)合維生素B糖水或清潔飲用水），引導(dǎo)其他雛鵝跟著飲水，水溫25℃為宜。

  3、飼喂：雛鵝1-3日齡吃料較少，每天喂6-8次，4-10日齡喂8次，10-20日齡喂6次，20日齡后喂4次（以上包括夜間喂1次）。雛鵝的飼料應(yīng)滿足其生長(zhǎng)發(fā)育的需要，精飼料與青飼料的比例10日齡前為1:2（先喂精料后青料或混合喂），10日齡后1:4（先喂青料后精料或混合喂）。

  雛鵝的管理

  1、放牧：育雛室內(nèi)外氣溫接近時(shí)，10日齡后（冬季、早春21日齡后）可進(jìn)行放牧。

  2、密度：1-5日齡，25-20只/平方米，6-10日齡20-15只/平方米，11-15日齡，12-15只/平方米，16-20日齡，8-12只/平方米，20日齡后密度漸降。

  3、保溫：1-5日齡28℃-26℃（相對(duì)濕度60%-65%），6-10日齡25℃-24℃（相對(duì)濕度60%-65%），11-15日齡23℃-21℃（相對(duì)濕度65%-70%）。判斷溫度是否適宜，看鵝群是否打堆，分布是否均勻。

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雛鵝春季要注意通風(fēng)

　　雛鵝的新陳代謝較旺盛，每天排出大量的二氧化碳和糞便，產(chǎn)生水蒸氣和氨氣等有害物質(zhì)，為保持空氣新鮮，必須及時(shí)排出，否則會(huì)造成雛鵝氨中毒。所以，要加強(qiáng)育雛室通風(fēng)。通風(fēng)應(yīng)在晴暖天中午進(jìn)行。先提高室溫1-2，再慢慢開啟門窗，注意不要讓風(fēng)直接吹到雛鵝身上，以免受涼。

雛鵝的飼養(yǎng)密度與雛鵝的運(yùn)動(dòng)、育雛室空氣及室內(nèi)溫度等關(guān)系極為密切。飼養(yǎng)密度過大，不利于生長(zhǎng)發(fā)育且易出現(xiàn)啄趾、啄羽等惡習(xí)；密度過小，則降低育雛室的利用率。合理的飼養(yǎng)密度為；一周齡時(shí)，每平方米可飼養(yǎng)25只，隨著雛鵝生長(zhǎng)，不斷調(diào)整飼養(yǎng)密度，到一月齡時(shí)，每平方米面積飼養(yǎng)4-5只，同時(shí)，為防雛鵝打堆而壓死、壓上以及有利于雛鵝發(fā)育整齊、生長(zhǎng)均勻，要經(jīng)常根據(jù)雛鵝大小、發(fā)育整齊，要經(jīng)常根據(jù)雛鵝強(qiáng)弱、大小進(jìn)行合理分群。一般每群以50-100只為宜。