養(yǎng)鵝的市場前景如何？
1. 養(yǎng)鵝主產(chǎn)區(qū)穩(wěn)定發(fā)展，新增養(yǎng)鵝區(qū)域進(jìn)一步擴(kuò)大。 中國養(yǎng)鵝主產(chǎn)區(qū)的江蘇、廣東、四川、安徽、山東、浙江、遼寧、吉林、黑龍江等省市養(yǎng)鵝業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，種源建設(shè)、種鵝繁育、商品鵝飼養(yǎng)等工作都有所進(jìn)展，肉鵝產(chǎn)品加工也開始了各種小規(guī)模的探索。在一些以前有養(yǎng)鵝傳統(tǒng)但養(yǎng)鵝數(shù)量和區(qū)域并不大的省市，養(yǎng)鵝數(shù)量和地域有所擴(kuò)展，如江西、湖南、貴州、江西等省，小區(qū)域的養(yǎng)鵝生產(chǎn)逐步發(fā)展；新增養(yǎng)鵝區(qū)域進(jìn)一步擴(kuò)展。河南、山西、陜西、內(nèi)蒙、湖北、海南等地養(yǎng)鵝規(guī)模也開始逐步擴(kuò)大。
2. 養(yǎng)鵝的規(guī)模化、組織化進(jìn)一步提升。 近年來，養(yǎng)鵝龍頭企業(yè)不斷產(chǎn)生，各地養(yǎng)鵝專業(yè)合作社也在很多養(yǎng)鵝主產(chǎn)區(qū)興起。這些合作社盡管資金、技術(shù)、規(guī)模、管理水平和市場開拓等方面都還有待提升，但在技術(shù)普及、組織千家萬戶應(yīng)對大市場方面作用顯著。許多地方政府積極引導(dǎo)當(dāng)?shù)伫Z產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在鵝業(yè)種源和技術(shù)研發(fā)以及種鵝企業(yè)建設(shè)等方面給予項(xiàng)目、資金、政策上的支持，并進(jìn)行區(qū)域化布局和組織，推動了養(yǎng)鵝業(yè)的有序發(fā)展。
3. 科學(xué)養(yǎng)鵝技術(shù)在探索中前進(jìn)。 養(yǎng)鵝規(guī)模的不斷提升以及養(yǎng)殖區(qū)域的逐漸擴(kuò)展，促進(jìn)了養(yǎng)鵝的實(shí)踐者和研究推廣者加緊養(yǎng)鵝科學(xué)技術(shù)的探索和普及。
一是品種引進(jìn)和選育：優(yōu)秀的地方品種，如四川白鵝、浙東白鵝、獅頭鵝、皖西白鵝；國外優(yōu)秀品種，如肥肝專用品種朗德鵝、以羽絨生產(chǎn)著稱的匈牙利白鵝、以早期生長速度見長的獅頭鵝、羅曼白鵝等在國內(nèi)廣泛飼養(yǎng)，形成全國鵝種大流通、大交叉的局面。
二是雜交配套：各地種鵝養(yǎng)殖者開始有意識地進(jìn)行品種間配套雜交，如皖西白鵝、浙東白鵝、萊茵鵝、馬崗鵝等通常作為父本使用，而四川白鵝、豁眼鵝、籽鵝、揚(yáng)州鵝作為母本使用，提升了商品肉鵝鵝苗的質(zhì)量和生產(chǎn)性能，在一定程度上，促進(jìn)了養(yǎng)鵝業(yè)的發(fā)展。另外，在種鵝規(guī)�；曫B(yǎng)上積累了經(jīng)驗(yàn)，種鵝舍內(nèi)網(wǎng)上飼養(yǎng)、繁殖調(diào)控技術(shù)、飼料及牧草供應(yīng)的改進(jìn)等促進(jìn)了種鵝養(yǎng)殖；商品肉鵝規(guī)模飼養(yǎng)技術(shù)的普及以及各種養(yǎng)殖模式如種草養(yǎng)鵝、林果地養(yǎng)鵝、蝦塘循環(huán)養(yǎng)鵝等的繼續(xù)完善，降低了養(yǎng)殖成本，保證了肉鵝養(yǎng)殖的效益穩(wěn)定。
