，水果苦瓜品種，外形如蘋果，晶瑩剔透，讓人愛不釋手，生吃苦中帶甜，冰鎮(zhèn)后更甜，有水梨般爽脆多汁的口感，吃過這種苦瓜就不愿再吃其他品種的苦瓜了，由于口感好，不用開水焯，食用方便，必將帶來苦瓜的更新?lián)Q代。

蘋果苦瓜是以山苦瓜與白玉苦瓜雜交后精心培育成的一個苦瓜新品種，果型似蘋果，粗肥；果面晶瑩剔透，密生亮白珍珠粒，口感脆甜多汁，糖度高達6度，苦瓜不苦，反而有蘋果的味道,可直接生食，也可菜用。

品種早熟，一米左右開花，移栽后60天采摘，單瓜平均重1斤，瓜碼非常密實，果實均勻一致，幾乎無畸形瓜，長勢特別穩(wěn)定，管理得當，2米長的藤蔓結(jié)瓜10余個，畝栽600株左右。

提示：一般用戶由于對苦瓜種子的特殊性不夠了解，育苗時常出現(xiàn)各種問題，提示以下參考技術(shù)：苦瓜催芽

將用50～55℃ 溫水燙種，不斷攪拌15分鐘，然后撈出用清水浸泡24小時。種子撈出后瀝凈水，用牙將種嘴輕輕咬開（不要用力咬壞種子，別怕麻煩，這樣種子會萌芽早，出得齊），用濕毛巾包好，置于30-35℃ 條件下催芽，每天用25℃ 左右清水投洗1次。蘋果苦瓜種皮比一般苦瓜種皮較薄，一般2～3天芽即可出齊。

苦瓜溫度

蘋果苦瓜出苗前白天溫度保持在25～30℃，夜間為18～22℃℃為宜。

蘋果苦瓜幼苗出土后，注意要降低溫度防止徒長，且利于雌花出現(xiàn)。白天保持在20～25℃，夜間保持在15～18℃。

蘋果苦瓜開花結(jié)果期適于20℃以上，以25℃左右為適宜。15～30℃的范圍內(nèi)溫度越高，越有利于蘋果苦瓜 的生育——結(jié)果早，產(chǎn)量高，品質(zhì)也好。但是，30℃以上和15℃以下對苦瓜的生長結(jié)果都不利。

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