為什么要經(jīng)常清洗油煙管道
 飯店、賓館、學(xué)校、醫(yī)院、機關(guān)及企業(yè)廚房系統(tǒng)常期使用的排油煙機，煙道、煙罩常年處于高溫工作環(huán)境中，當蒸氣、油脂、固體污染物通過排煙罩、管道、風(fēng)機時，會有很多油漬殘留沉積在這些組件表面。油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物，這三種物質(zhì)非常容易引起火災(zāi)。長期累積的油垢厚達2—3厘米，長時間的積油會開始產(chǎn)生流質(zhì)油。積油越積越多，順著煙罩自然倒流，排油煙系統(tǒng)很短時間內(nèi)就會沉積大量油污，一年就能達到上百公斤。油膩膠狀物長期扒附在金屬表面，還會腐蝕金屬材料，同時也縮短了設(shè)備使用壽命，排油煙系統(tǒng)內(nèi)的油污積增大了空氣流通阻力，從而需要加大風(fēng)機負荷，使設(shè)備長期處于超負荷運行狀態(tài)。

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