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茅臺酒大曲儲存時刻長達六個月才干流入制曲出產(chǎn)運用，比其他白酒多存3-4個月，這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用，并且大曲用量大，是其他白酒的4-5倍。
茅臺酒需求長達四年以上儲存才干勾兌，然后在儲存一年使酒體更醇香味美，最終灌裝上市（醬香酒本錢高的原因之一）。這樣才更能表現(xiàn)茅臺酒的價值，這是其他香型白酒不具有的特色
時節(jié)性出產(chǎn)
茅臺酒工藝的時節(jié)性出產(chǎn)指茅臺酒出產(chǎn)工藝時節(jié)性很強。茅臺酒出產(chǎn)投料要求依照陰歷九月重陽節(jié)期進行，這徹底不同于其他白酒隨時投料隨時出產(chǎn)的特色(醬香酒本錢高的原因之一)。選用九月重陽投料一是依照高粱的收割時節(jié)；二是適應(yīng)茅臺當(dāng)?shù)貧夂蛱厣蝗潜荛_高養(yǎng)分高溫出產(chǎn)時節(jié)，便于人工操控發(fā)酵進程，培育有利微生物系統(tǒng)，選擇性運用天然微生物；四是九月重陽是我國的老人節(jié)，標(biāo)志海枯石爛，表現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。上海哪里回收飛天茅臺？靜安哪里回收生肖茅臺酒，靜安寺回收茅臺蟲草禮品。
