香腸分為很多口味和做法，其中最為特色的是四川麻辣香腸，如皋香腸，萊蕪香腸等，四川麻辣香腸把作料全部放到肉上面，戴上手套，使勁的攪拌均勻，腌十五分鐘，再用手?jǐn)嚢枰幌戮涂梢匝b灌了，用繩子把兩頭綁好，最后把裝灌好的香腸用繩子扎成自己喜歡的長(zhǎng)短，在掛起來(lái)，放在有風(fēng)的地方吹五六天就可以吃了，味道極好。
灌裝香腸臘腸一般都是用豬腸衣或者牛羊腸衣，烘干香腸全部的水分大約需要10個(gè)小時(shí)左右，烘干溫度要掌握好溫度和時(shí)間，設(shè)備有倆溫度探頭，可以保證每一爐產(chǎn)品口感一致。箱體內(nèi)頂部的兩側(cè)各有一排風(fēng)管，中部裝有葉輪，葉輪下面有加熱裝置，加熱裝置的下面有均風(fēng)板，箱體的頂面上有進(jìn)煙口，通過(guò)進(jìn)煙管道與發(fā)煙器相連，所述的發(fā)煙器為一個(gè)木粒發(fā)煙器，包括木粒箱、悶燒室、積灰倉(cāng)、送料器 及鼓風(fēng)機(jī)。
采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，架體采用3mm厚度的不銹鋼架體，設(shè)備加有保溫材料，保溫效果非常好。循環(huán)系統(tǒng)，煙熏爐頂部的循環(huán)電機(jī)是整個(gè)煙熏爐的循環(huán)體統(tǒng)，電機(jī)工作配合我們的導(dǎo)流刪進(jìn)行風(fēng)量的傳達(dá)，烘干效果非常好加熱系統(tǒng)，我們采用u型加熱管加熱，一共是6跟，通過(guò)循環(huán)電機(jī)將熱量傳達(dá)到爐內(nèi)，聲聞特別快。發(fā)煙系統(tǒng)：外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng)，不僅使產(chǎn)品產(chǎn)生果木香氣，而且可以使產(chǎn)品熏成由淺到深的金黃色。分體式糖爐發(fā)煙系統(tǒng)，可熏制傳統(tǒng)的中式產(chǎn)品，產(chǎn)生特有的糖熏味道，并且顏色可以控制，最深可以成為棗紅色。二種發(fā)煙系統(tǒng)同事使用能產(chǎn)生獨(dú)特?zé)熝銡夂皖伾?/p>
很多客戶(hù)在使用時(shí)都會(huì)有一定的后顧之憂(yōu)，那就是問(wèn)題，煙熏爐畢竟是這么一大件物品，如果在使用過(guò)程中出了問(wèn)題怎么辦？如果您是在我們公司購(gòu)買(mǎi)設(shè)備，那您大可不必?fù)?dān)心這個(gè)，因?yàn)榉彩俏夜境鍪鄣漠a(chǎn)品一年內(nèi)免費(fèi)維修更換配件，質(zhì)量保證，終身服務(wù)；一年后配件損壞，只需承擔(dān)配件費(fèi)用是專(zhuān)業(yè)供應(yīng)好的香腸煙熏爐、豆腐干煙熏爐的公司，歡迎來(lái)電洽談合作。
