,翅果,又稱翼果,是果實(shí)的一種類型,這種類型的果實(shí),在子房壁上長(zhǎng)出由纖維組織構(gòu)成的薄翅狀附屬物。翅果是一種干果,也是閉果。翅果的形狀使得風(fēng)能夠?qū)⒐麑?shí)帶到離母樹很遠(yuǎn)的地方。閉果的一種,與開花期雌蕊的構(gòu)造無關(guān)。在外部形態(tài)上,子房壁向兩個(gè)方向發(fā)育成具有薄翅狀附屬物果皮的果實(shí)。 翅果也是一種由風(fēng)散播的風(fēng)播果實(shí)(anemochore)。梣屬(Fraxinus)、榆屬(Ulmus)等,其果皮全部形成一個(gè)翅狀,至于槭樹科(Aceraceae),其二枚果皮是由二個(gè)離生心皮構(gòu)成,各變成一翅(即由一個(gè)雌蕊產(chǎn)生具2翅2種子的果實(shí))。
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翅果苗種子粗脂肪含量為46.2%,出油率為30%以上,該油理化性質(zhì)與二級(jí)芝麻油,花生油相近,油質(zhì)純凈,色澤橙黃透亮,清香可口,產(chǎn)地群眾采種熬油食用已有悠久歷史,種仁中蛋白質(zhì)含量為32.2l%,由17種氨基酸組成,其中有7種人體必需氨基酸,有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。種仁中含有豐富的維生素c,但最主要的是維生素E的含量。翅果苗種子微量元素含量也很高,其中磷為950rag/100g,其它元素含量很豐富,平均要比沙棘種子中的含量高。翅果油樹葉中不飽和脂肪酸占脂肪酸總量的77%以上,其中亞麻酸占不飽和脂肪酸的70%以上,共檢測(cè)到9種維生素,l8種氨基酸,其中人體必需的8種氨基酸含量豐富,賴氨酸,色氨酸,蛋氨酸含量可以和玉米,小麥面粉及苜蓿等飼料植物相媲美,粗蛋白含量超過22%,糖類中以蔗糖為主,是牛羊的好飼料。葉中含有18種礦物質(zhì)元素,就其礦質(zhì)元素種類而言,其中鍶,鈷,鉻,釩,鋇,釔等元素的存在和含量引人注目,因?yàn)檫@些元素與人體保健關(guān)系密切。翅果油樹開花早,花蜜含量大,花粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,是一種潔凈無污染的蜜源植物。