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油用牡丹屬于芍藥科芍藥屬牡丹組 ，是指結(jié)實(shí)能力強(qiáng)、能夠用來(lái)生產(chǎn)種籽、加工食用牡丹籽油的牡丹類(lèi)型。它是一種原產(chǎn)于我國(guó)的多年生小灌木，廣泛分布于我國(guó)二十多個(gè)省區(qū)。

牡丹苗的生態(tài)效益 防風(fēng)固沙效益。中國(guó)是世界上荒漠化較嚴(yán)重的國(guó)家之一，荒漠化土地面積約占國(guó)土總面積的三分之一，每年因荒漠化造成的直接經(jīng)濟(jì)損失近一千億元人民幣。而在我國(guó)荒漠化土地中，以大風(fēng)造成的風(fēng)蝕荒漠化面積較大，占到全部荒漠化土地面積的60%以上。這些地區(qū)氣候較為惡劣，干旱、少雨、高寒，土地瘠薄。 牡丹在海拔2000米以上的高寒、干旱、貧瘠山嶺上，降雨量?jī)H300毫米就可生長(zhǎng)，每畝還能結(jié)籽400斤左右，并且這種地方生產(chǎn)出的牡丹籽油α-亞麻酸含量高達(dá)49%。 據(jù)科研部門(mén)測(cè)定，在風(fēng)沙區(qū)種植油用牡丹（覆蓋度60%以上），能有效降低風(fēng)速22.7%，減少風(fēng)蝕達(dá)50%，是今后我國(guó)進(jìn)行防風(fēng)固沙的首選灌木樹(shù)種之一。 水土保持效益。目前，水土流失仍然是我國(guó)較突出的生態(tài)問(wèn)題之一。不斷加劇的水土流失，導(dǎo)致江河湖庫(kù)不斷淤積，致使水患加劇，水資源短缺的矛盾日益突出，給國(guó)民經(jīng)濟(jì)和人民生產(chǎn)生活造成了巨大危害，國(guó)家也不得不年年花費(fèi)大量人力、物力和財(cái)力，投入防汛、抗旱和救災(zāi)濟(jì)民。 

油用牡丹是一種多年生小灌木，栽植密度（定植）為每畝2500～3200棵左右。這種植物種上后，可以30年不換茬，堪稱(chēng)鐵桿莊稼。不換茬就意味著有效避免了因種植傳統(tǒng)糧食作物每年翻耕所造成的水土流失現(xiàn)象。 同時(shí)，油用牡丹根系發(fā)達(dá)，據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，栽植油用牡丹的地塊比荒山荒地每年每畝能減少水土流失0.8立方米左右，具有良好的保持水土效益。 其它生態(tài)效益。據(jù)測(cè)算，一畝油用牡丹每年能涵養(yǎng)水源168立方米，而在其整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)，一畝油用牡丹可以固定和積累碳1.7噸。因此，油用牡丹在水源涵養(yǎng)、固碳增氧等方面也有較高的生態(tài)效益。