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皂莢種子含有豐富的半乳甘露聚糖膠和蛋白質(zhì)成分，半乳甘露聚糖膠因其獨特的流變性，而被用作增稠劑、穩(wěn)定劑、粘合劑、膠凝劑、浮選劑、絮凝劑、分散劑等，廣泛應(yīng)用于石油鉆采、食品醫(yī)藥、紡織印染、采礦選礦、兵工**、日化陶瓷、建筑涂料、木材加工、造紙、農(nóng)藥等行業(yè)。

皂刺含黃酮甙、酚類、氨基酸。黃酮類化合物為黃顏木素(fustin即羥基雙氫黃酮)、非瑟素(fisetin即羥基黃酮)，并含有無色花青素。