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軟棗又叫黑棗,學(xué)名君遷子,又稱(chēng)野柿子,丁香棗、牛奶柿等,在我國(guó)北方地區(qū)分布廣泛分,分為有核和無(wú)核兩種,軟棗具有很高的養(yǎng)生價(jià)值。 軟棗樹(shù)的樹(shù)皮是暗褐色的,開(kāi)的花淡黃色或者淡紅色,果實(shí)近球形。黑棗樹(shù)是一個(gè)喜歡陽(yáng)光,耐半陰,而且耐寒又耐旱的樹(shù)種,分布在河北,陜西,遼寧,山西等各地。 軟棗樹(shù)的用途是很多的: 軟棗樹(shù)的木材優(yōu)良,可以用來(lái)做家具,桌子,凳子,也可以用來(lái)做建筑用材如椽子等,也可以做根雕用。
軟棗樹(shù)的果實(shí)軟棗可以直接生吃。也可以用來(lái)釀酒,制醋,軟棗還可以用來(lái)制作各種菜肴,可以制作黑棗煲豬尾湯,軟棗燉雞等,軟棗的種子可以用來(lái)榨油。而且黑棗樹(shù)還可以用來(lái)做嫁接柿子樹(shù)的砧木。 軟棗里面含有蛋白質(zhì),有機(jī)酸,維生素E和磷,鈣,鐵等各種微量元素,而且還有各種營(yíng)養(yǎng)元素。經(jīng)常食用軟棗的話可以美容養(yǎng)顏,延緩衰老,補(bǔ)氣養(yǎng)血,明目活血,利水解毒等,還有烏須黑發(fā)的作用。 軟棗也有一定的藥用價(jià)值,有很多的藥效功能,可以降血壓,潤(rùn)腸通便,降低膽固醇,補(bǔ)血,還可以提高人的免疫力。黑棗還能養(yǎng)血壯神,通九竅,美容養(yǎng)顏,解藥毒,潤(rùn)心肺等。