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蘋果樹是喬木,高可達15米,多具有圓形樹冠和短主干;小枝短而粗,圓柱形,幼嫩時密被絨毛,老枝紫褐色,無毛;冬芽卵形,先端鈍,密被短柔毛。 葉片橢圓形、卵形至寬橢圓形,長4.5-10厘米,寬3-5.5厘米,先端急尖,基部寬楔形或圓形,邊緣具有圓鈍鋸齒,幼嫩時兩面具短柔毛,長成后上面無毛;葉柄粗壯,長約1.5-3厘米,被短柔毛;托葉草質(zhì),披針形,先端漸尖,全緣,密被短柔毛,早落。 傘房花序,具花3-7朵,集生于小枝頂端,花梗長1-2.5厘米,密被絨毛;苞片膜質(zhì),線狀披針形,先端漸尖,全緣,被絨毛;花直徑3-4厘米;萼筒外面密被絨毛;萼片三角披針形或三角卵形,長6-8毫米,先端漸尖,全緣,內(nèi)外兩面均密被絨毛,萼片比萼筒長;花瓣倒卵形,長15-18毫米,基部具短爪,白色,含苞未放時帶粉紅色;雄蕊20,花絲長短不齊,約等于花瓣之半;花柱5,下半部密被灰白色絨毛,較雄蕊稍長。 果實扁球形,直徑在2厘米以上,先端常有隆起,萼洼下陷,萼片永存,果梗短粗。花期5月,果期7-10月。
蘋果樹果樹粗翹皮常常隱藏著多種病害,如山楂紅蜘蛛、星毛蟲、小卷葉蟲、腐爛病等。冬剪結束后,從2月中旬起重點檢查主干、枝杈、剪鋸口有無腐爛病,隨發(fā)現(xiàn)隨后涂波美10度石硫合劑加入“護樹將軍”100倍液,半月后再涂一次。涂樹體病患處可迅速形成一層保護膜,窒息性殺死病菌,方法是用毛刷涂乳液,再用護樹將軍乳液100倍液(50千克)全園噴涂樹干和樹枝消毒,可阻礙腐爛病毒著落于樹體繁衍,30天后染有死孢子的病皮開始脫落,“護樹將軍”還可與各類農(nóng)藥或葉面肥混和使用。