今天碰到一個客戶說正月里像紅腸熏雞這些熟食都賣的很快，產(chǎn)量多了加工不過來只能增加設(shè)備，于是便在淘寶上一眼便看中了我們的煙熏爐設(shè)備，后來溝通的時候也是非常滿意咱們的煙熏爐，還打算過幾天就要來看看呢。
紅腸，原產(chǎn)于東歐立陶宛，后廣為傳播至歐洲其他國家，哈紅腸煙熏機(jī)尤其是俄羅斯，屬中溫風(fēng)干腸類型。由于該國瀕臨波羅地海， 氣候濕潤，不便于風(fēng)干，且森林資源豐富，為加速該產(chǎn)品的風(fēng)干，當(dāng)?shù)赜媚拘佳�。木材燃燒過程產(chǎn)成一種富含羰基（> C=0）的混合氣體，可大量殺傷微生物，大大延長了其保質(zhì)期，久而久之形成了一種具有熏烤的芳香之味的特色香腸。該民族家家有壁爐，飲食面包、香腸為自食自烤。這種灌腸傳到哈爾濱已有近百年的歷史。因為腸的外表呈棗紅色，所以被哈爾濱人稱之為紅腸。生產(chǎn)紅腸用的主要原料有肉、腸衣（動物腸衣，以豬或牛的小腸腸衣、淀粉（馬鈴薯淀粉），大蒜，鹽和硝等。其中有一半是瘦豬肉，大約三分之一的肥豬肉，有的也加瘦牛肉，其余為淀粉和調(diào)料。
哈紅腸煙熏機(jī)特點：
1.煙熏爐的機(jī)構(gòu)比較特殊,采用灰盤結(jié)構(gòu).爐渣保護(hù)著爐篦.不能使用傳統(tǒng)的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法.煙熏率采用的往復(fù)式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優(yōu)點。
2.煙熏爐的安全性比較高，采用大截面的水封式防爆槽，配備智能自動化的控制器，能夠自動控制水位、自動感應(yīng)報警。
3.煙熏爐的的操作控制比較簡單，加料、除渣、送風(fēng)集中電路控制。中小型紅腸蒸熏爐單人即可順利操作。并且采用直燃的技術(shù)，隨著爐溫的變化，煤氣產(chǎn)量可以自動變化。自動停爐、停氣。重啟簡單，不惜要管路排空等復(fù)雜操作。
4.新型的煙熏爐取消了探火孔汽封結(jié)構(gòu)，不需要水套來產(chǎn)生高壓蒸汽，爐體水套壓力變?yōu)槌�。送風(fēng)機(jī)能夠隨時開停，爐溫可以自動控制。
省源料，省工時，占地少，產(chǎn)量高。經(jīng)過十年的應(yīng)用，性能可靠故障極小，食品顏色均勻一致，呈深黃色、淡黃色、---顏色易調(diào)。目前，國內(nèi)市場供不應(yīng)求，我廠自主研發(fā)出全新先進(jìn)的熏爐設(shè)備，在生產(chǎn)質(zhì)量、產(chǎn)量、節(jié)省燃料、節(jié)省勞動量以及設(shè)備耐用度方面，產(chǎn)生質(zhì)的飛躍，在業(yè)界遙遙領(lǐng)先！
中小型紅腸蒸熏爐服務(wù)：一年三包 終生維修 量身定做 長期跟蹤服務(wù)是公司的服務(wù)宗旨，哈紅腸煙熏機(jī)并配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員上門服務(wù)，為客戶解決技術(shù)難題。公司提供全套的安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢等售前一條龍服務(wù)。
