蒲公英同時(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，可生吃、炒食、做湯。

 多喝養(yǎng)肝蒲公英茶

蒲公英是一種營養(yǎng)豐富的保健野菜，主要食用部分為葉、花、花莖、根，其嫩葉、未開花的花蕾、根狀莖均可食用。

蒲公英，入肝經(jīng)。

《本草綱目》中說：“蒲公英解食毒，散滯氣，化熱毒，消惡腫、結(jié)核。蒲公英又稱“婆婆丁”、“黃花地丁”，是常用的藥食同源的中藥。本品苦寒清泄，甘寒清解，入胃、肝經(jīng)。

小小蒲公英，也有大作為，每天泡一杯，健康天天陪！