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貴州省投資促進(jìn)局副局長白魯建表示,近五年,全國來黔投資相關(guān)酒類產(chǎn)業(yè)290個(gè),投資額720.9億元。資本入黔逐鹿醬香白酒,可追溯至上世紀(jì)90年代,1999年天力士集團(tuán)到茅臺(tái)鎮(zhèn)投資新建國臺(tái)酒業(yè),之后2007年湖北宜化集團(tuán)收購金沙窖酒廠;再到2012年維維股份“飲酒”,收購貴州醇酒廠并戰(zhàn)略重組等。資本未曾停止過逐鹿步伐,但征程坎坷。今年6月酒博會(huì)期間白酒市場一度傳出娃哈哈要退出領(lǐng)醬國酒。娃哈哈對此辟謠:“領(lǐng)醬國酒并沒有被出售,仍然在娃哈哈集團(tuán)旗下,我司的白酒業(yè)務(wù)也依然在有序開展,只不過今后我們將會(huì)更加專注消費(fèi)端的開拓,而白酒生產(chǎn)端則交給當(dāng)?shù)貙I(yè)化程度更高的合作伙伴去運(yùn)營。
千百年來,關(guān)于杜康的傳說一直廣為流傳。相傳在黃帝時(shí)期,有一個(gè)叫杜康的人,專門負(fù)責(zé)管理糧食,為了存儲(chǔ)食物,杜康將吃不完的糧食存儲(chǔ)在干燥的樹干里。過了一段時(shí)間,杜康來到樹林里查看糧食,他驚奇地發(fā)現(xiàn),儲(chǔ)糧的樹干前,橫七豎八地躺著一些野豬、山羊和兔子,它們一動(dòng)不動(dòng),仿佛死了一樣,其實(shí)它們不過是喝醉了。杜康發(fā)現(xiàn)這些動(dòng)物是因?yàn)楹攘藦臉涓煽p里滲出的“水”才會(huì)“昏睡”。這種被發(fā)酵過的“水”就是現(xiàn)在的白酒。凡是來到茅臺(tái)酒廠參觀過的人,無不被傳統(tǒng)的釀酒工藝和先進(jìn)的釀酒技術(shù)所折服。在茅臺(tái)鎮(zhèn)參觀茅臺(tái)酒廠會(huì)讓那些生活在現(xiàn)代化社會(huì)里的人窺見一個(gè)不一樣的世界。據(jù)貴州茅臺(tái)酒股份有限公司包裝車間干事劉清浪介紹,茅臺(tái)酒廠有12條生產(chǎn)線,生產(chǎn)的酒類品種超過300個(gè),日均產(chǎn)量為270萬瓶。在茅臺(tái)酒廠的包裝車間,身穿白色制服的女工正在專心的查看生產(chǎn)線上的酒瓶。這些女工像大多數(shù)工廠的工人一樣每天大約工作6小時(shí),每周工作5天,她們的年薪約10萬元左右,