以前見過很多用傳統(tǒng)工藝加工豆干的客戶,他們加工出來的豆干上色效果都不怎么好,有的地方熏得都黑了有的地方還沒有熏得到,而且他們加工豆干的時候常常都是煙霧繚繞,環(huán)保也是有很大的問題,每天加工出來的產(chǎn)量還特別少,當(dāng)他們看到周圍有同行用煙熏爐設(shè)備加工豆干的時候都毫不猶豫的選擇來買一臺煙熏爐替自己加工豆干。
豆干作為一種小食品,在貴州人們的餐桌上收到了很大歡迎,豆干在煙熏和烘干之后可以直接接吃,也可以涼拌吃和炒著吃,但是這么受歡迎的美味豆干是如何做出來的,它是經(jīng)過煙熏爐的烘干和煙熏,成為了餐桌上的美味,說到煙熏,可能很多人會問,用設(shè)備煙熏,是燒炭嗎?并不是,它是經(jīng)過木粉的發(fā)煙進行煙熏的,如果您想了解的更多
豆腐干烘干機煙熏爐優(yōu)點:
1.本機全部采用食品級SUS-304材質(zhì),衛(wèi)生,堅固耐用。其他配置,觸摸屏采用臺灣維綸;PLC控制器采用韓國LG,不銹鋼板材厚度內(nèi)壁2mm,外包板采用1.5mm。熏豆干煙熏爐電機功率4.5/5.5kw,選用諸城開元電機。
2.特別采用了雙層不銹鋼散熱器,對爐溫升溫迅速,干燥效果極佳,而目前國內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式散熱器,兩者的升溫效果是無法比擬的。電腦全自動控制,采用PLC自動可編程控制,操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏,每個工序可按設(shè)定時間自動轉(zhuǎn)換,溫度按設(shè)定值自動調(diào)節(jié),工序結(jié)束自動顯示?纱鎯100套不同配方。
3.主機(爐體) 食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內(nèi)進行,其上部設(shè)有1臺電動風(fēng)機,電動機設(shè)有高速和低速旋轉(zhuǎn),使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強制循環(huán),控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器,用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
4.通過電磁閥控制高壓或低壓蒸汽進入爐體內(nèi)。高壓負責(zé)煙熏,低壓負責(zé)蒸煮.
豆腐干烘干機:產(chǎn)品保修期為一十二個月,可根據(jù)您的產(chǎn)量和生產(chǎn)要求定做適合您的設(shè)備,公司有全國外跑的檢修人員,設(shè)備終生服務(wù)支持!保修期內(nèi),在客戶正常使用產(chǎn)品的情況下,對于產(chǎn)品因材質(zhì)或加工所造成的缺陷及故障,我公司負責(zé)對損壞的部件免費更換和維修。