茅臺酒回收 品茅臺酒有三式一為抿、二為咂、三為呵。三式要絲絲入扣，從容而渾然一體，用心、凝神而又輕松愉快，充分調(diào)動味覺、嗅覺神經(jīng)，去捕捉、休味、感悟每一個酒分子香味，組成一個完美的品酒程序，從而獲得綜合的美感享受。抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細細抿品。咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲。呵，是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。

茅臺國酒，聞名天下。然而茅臺酒何美之有­卻各人有各人的感受。一位“老飲”前輩，曾寫有品嘗茅臺酒的“三字訣”。一曰“麻”。麻者，指酒入口后，不要急于咽下，在口腔內(nèi)稍停，此時有如萬顆金針向口腔四周“輻射”，頓覺滿口酥麻。不喝酒的人很難體會這種快感，“老飲”則曰“過癮”。

二曰“嗒”。嗒者，指將酒咽下后，雙唇緊閉，然后突然猛力張口，于是響亮地發(fā)出“嗒”的一聲。此時，酥麻感退去，有清香回甜之感。三曰“哈”。哈者，指“嗒”過之后，口已大開，情不自禁地大大地哈出一口氣來。此時不僅飲者感到醇香撲鼻，且滿座芬芳，旁邊不飲酒的人也能分享一股香氣。

眾所周知，茅臺酒具有越老越香的特點，茅臺老酒要比新酒更醇香，這也是老酒價格遠高于新酒的重要原因。老酒因價值不菲，且收藏價值，因此，在品嘗茅臺老酒時不可隨意，如果方法得當(dāng)，會更能品出其中之味。

很多長期喝茅臺的朋友，如果你平時喝的是剛出廠一兩年的新茅臺酒，給你一瓶出廠后存放5年以上的茅臺，你會感覺顏色比新茅臺酒黃，香氣與口感比新酒好很多。但是你別急著喝，儲存10年，20年或者30年以上的老茅臺酒，要循序漸進，先喝儲存5年左右的，讓你的味蕾慢慢適應(yīng)，一點一點感受老茅臺的魅力，相信你會深深愛上茅臺老酒。

茅臺老酒足夠醇香，因此酒杯選擇 不用太大，可選用2-3錢的小酒杯，而 以陶瓷酒杯較佳。

分酒器的選擇需要根據(jù)人數(shù)來定， 一般來說，選用100-200ml的分酒器較 為合適，而選用陶瓷分酒器更佳。

　打開一瓶茅臺老酒先別急著喝，先用嗅覺感受一下老茅臺獨特的醬香味， 后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分 鐘，就跟醒紅酒一樣，因為酒分子在瓶里沉睡了這么久，它們和空氣充分接觸 以后會產(chǎn)生微妙的反應(yīng)，就是氧化一 下，同時可以輕輕晃動醒酒器，邊欣賞老茅臺酒的顏色，邊感受其滿屋生香魅力。

醒酒結(jié)束后，就可以飲用了，前面 3杯不可以經(jīng)過舌頭的前半部分，一口 一杯。為了讓我們的口腔和整個味覺， 嗅覺系統(tǒng)適應(yīng)醬香味。 從第4杯開始，再將酒杯送到唇 邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里 細細抿品，然后輕咂嘴巴，于慢慢品評 中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲。酒 下肚之后，迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴 香而出。

如果條件允許，也可以將儲存10 年以上的老茅臺酒與新茅臺酒按1:1比 例自行勾兌在一起，口感覺超乎你 的想象，也可以根據(jù)個人口味調(diào)節(jié)新老 酒的比例，到你感覺滿意為止。很多人都認為茅臺酒越老越黃，越老越黏稠（俗語拉粘），其實一瓶普通的茅臺酒出廠的時候顏色只是微微有一 點黃，但茅臺酒是有生命的，經(jīng)過幾年或幾十年的存放，瓶里酒的顏色會發(fā)生很大的變化，慢慢從當(dāng)初的微微黃，放個三五年后變成微黃，十幾年以后再變的很黃，幾十年以后就會變成微微有點綠的黃，而并非是越老越黃。

茅臺酒源自中國農(nóng)業(yè)文明的一部分，經(jīng)過歷史的不斷變遷，茅臺酒的釀造技術(shù)精益求精、日趨完善，通過精耕細作精釀出品的茅臺酒，體現(xiàn)了中國古老文化的博大精深，是人類進步和文明的表現(xiàn)，被譽為中國的五大發(fā)明之一。只要中國文化繼續(xù)傳承下去，茅臺酒就會隨著中國文化的傳承而一代代傳下去，由于它根植于中國文化的固有特質(zhì)，其長壽基因普遍被廣大民眾一致所認可。釀造一瓶普通茅臺需要五年，而真正能持有茅臺五年的人，非常罕見！你要靠投資茅臺這個股票喝茅臺酒，至少有五年的耐心吧！如果你要喝茅臺年份酒，那就持有十年十五年甚至三十年以致永遠！所謂品牌，就是必須能做到讓人們忽視價格，白酒在中國有著幾千年的文化積攢，每當(dāng)節(jié)假日來臨的時候，白酒銷售是最火的，你可以看到商店里的飛天茅臺每瓶價格上千元以上，當(dāng)然還有別的牌子的白酒每瓶是300元左右的。這就是中國人禮尚往來的文化傳統(tǒng)習(xí)慣。,茅臺酒有益健康的品質(zhì)，給人的感受是：香不膩人、吞不刺喉、醉不打頭，即使過點量，酒勁也會很快散去。決不會像喝其他酒那樣，出現(xiàn)長醉難醒、頭昏腦脹、四肢無力的不良生理反應(yīng)。