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口中放入少量的酒, 吸入一絲空氣以便于顫動(dòng)口中的酒來(lái)分辨香味. 舌頭上的味蕾對(duì)于甜, 酸, 咸, 苦四種基本味道非常敏感. 同樣, 對(duì)酒精(溫度的感覺(jué))和在酒中可能的含量也能評(píng)價(jià).,茅臺(tái)的年份酒將來(lái)一定是奢侈品,一瓶上萬(wàn)是小菜,十萬(wàn)也不奇怪。別的白酒的年份酒也許會(huì)造假,但茅臺(tái)的年份酒不同,因?yàn)樗?1:佐餐性:獨(dú)特的紅酒風(fēng)味和成份決定了它最適于佐餐,它不但能開胃、消食提高用餐質(zhì)量,又使人興奮、放松心情。,茅臺(tái)酒常常作為珍貴禮品這一文化符號(hào)已經(jīng)深入人心、家喻戶曉了,他在中國(guó)文化傳統(tǒng)上是代表喜悅和心意,不管你花多少錢,你想讓全中國(guó)的人都改變喝其他的白酒,那是做不到的,你可以搞些詭計(jì),做折扣促銷等,但都是無(wú)法得逞的。最堅(jiān)固的“城墻”在人們的心理是無(wú)形的,是人們長(zhǎng)久以來(lái)一致認(rèn)可難以改變的習(xí)慣,比如喜斯糖果是情人節(jié)摯愛(ài)的饋贈(zèng)禮物,無(wú)論價(jià)格多貴,你的那位總會(huì)不惜價(jià)錢翻番買來(lái)送給你。故有些東西不是以價(jià)格為導(dǎo)向的,如千元一瓶的茅臺(tái)酒;幾千元一條的愛(ài)瑪仕圍巾,價(jià)錢雖昂貴,但這并不妨礙他們的暢銷,茅臺(tái)酒是世上最復(fù)雜工藝釀造的酒,釀造時(shí)間長(zhǎng)達(dá)5年;愛(ài)瑪仕的產(chǎn)品,從訂貨到交貨也需1-2年呢!無(wú)論是會(huì)計(jì)項(xiàng)目下還是商譽(yù)項(xiàng)目下,茅臺(tái)酒廠的帳外資產(chǎn)數(shù)目都很巨大。這個(gè)估值洼地是命令經(jīng)濟(jì)時(shí)代的遺產(chǎn),這筆不為人所知的遺產(chǎn),使茅臺(tái)酒廠成為20世紀(jì)中國(guó)最被低估的企業(yè)之一。,用開瓶器上的小刀,在瓶口下方凹處,把熱縮帽切開,撕掉,露出軟木塞,用抹布擦凈。