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這里分內銷外銷兩部分介紹,內銷酒一直使用“金輪牌”商標,(1982年改稱“五星牌”)商標右下角落款“地方國營茅臺酒廠出品”外包白色棉紙。20世紀50、60年代基本使用土陶瓶木塞封口年曾少量使用白瓷瓶,1966年茅臺酒開始試用乳白玻璃瓶,使用白色塑料內塞加紅色螺紋聚乙烯外蓋,外面使用酒精膜密封。所以60年代末同時使用土陶瓶/白瓷瓶/和乳白玻璃瓶,乳玻瓶已經更換密封性能更好的塑料蓋,前兩種依然使用木塞。經過不斷摸索,最終確定了乳玻瓶+塑料蓋密封性能,而且更加美觀,最適合灌裝茅臺酒,一直使用至今年因為需要生產過醬色陶瓷瓶茅臺酒,83、84年為淺色黃醬瓶,85、86年深色黑醬瓶。
2、存世量
與現(xiàn)在的茅臺酒收藏熱相比,幾十年前,人們還沒有收藏茅臺酒的有意識,五六十年代茅臺酒的產量只有幾百噸,到1978年才突破1000噸,整個80年代產量都在1200噸上下,可見當時茅臺酒的產量只有現(xiàn)在的幾十分之一甚至百分之一,而且要承擔大量的的出口創(chuàng)匯任務,普通老百姓很難買到茅臺酒,而且當時茅臺酒是奢侈品,一般人也買不起。所以幾十年前的茅臺酒能保存到現(xiàn)在是非常難得的。所以年份越久,存世量越少的品種,價值自然就越高。
3、品相和酒體揮發(fā)程度
即使是同年份的陳年茅臺酒,外觀完好、瓶內存酒量的多少也直接影響他的價值。五六十年代茅臺酒基本都是土陶瓶木塞封口,那種木塞不像紅酒木塞,很容易揮發(fā),經過五六十年的歲月侵蝕,保存至今能剩下半瓶已屬不易,收藏價值遠遠大于飲用價值。七八十年代由于技術、工藝等局限,有些酒瓶有沙眼,有些酒的瓶蓋和封口不夠嚴密,這樣經年日久,酒體會有揮發(fā),揮發(fā)較多的飲用價值會大打折扣。
評估老茅臺酒的價值,年份、品相和酒滿程度三個條件最為重要,品相差或酒體揮發(fā)較嚴重的,其收藏價值就會大打折扣。
4、紀念性
(1)是否是紀念酒。
同一時期的茅臺酒,如果是針對某個特定事件或人物生產的紀念酒,其價值比同時期普通茅臺酒的價值會大大增加。
(2)是否與知名人物或重大歷史事件相關。
同樣的茅臺酒,如果與知名人物或重大歷史事件相關,身價會大大提高。當然,這一項需要有簽名、照片等等“證據(jù)”為佐證。
5、成套情況
從年限、規(guī)格、品種等方面考察,如果能成為“系列”或“組合”,那其收藏價值肯定大大高于單瓶單盒的價值。如每年一瓶的年代組合;八九十年代50ml、140ml、200ml、270ml、375ml、500ml、540ml這種容量組合(俗稱拖拉機);又如80年代地方國營(內銷五星牌)、大飛天(540ml外銷飛天牌)、黃醬瓶、黑醬瓶組合,這些組合收集起來相當不易,收藏價值極高。
民國元年(1912),謝海棠因為未有子女,無人繼承,窯場被制陶師傅丁奎武改建成為碗廠,地方俗稱其為丁家碗廠。爾后的酒瓶依然由丁家碗廠擔任燒造。,茅臺之所以能成為中國“國酒”桂冠的主人,依賴的是其的九大“基因”——神秘環(huán)境鑄造的、獨特工藝釀造的、厚重文化積淀的、杰出品質決定的、歷史貢獻形成的、開國元勛欽點的、歷屆領導推崇的、人民群眾喜愛的、世界組織肯定的。,今天的茅臺酒工藝完整的表述是:小麥制曲、高粱釀酒、采用高溫制曲、二次投料、堆積增香、回酒入窖、八輪發(fā)酵、七次蒸酒、分次入庫,分型分級貯存、長期陳化、精心勾兌。“長期陳化”是當今茅臺酒的最重要特色,但它并不是傳統(tǒng)操作,是1956年新增加的。,就長期而言,貴州茅臺所面臨的風險要比任何電腦公司或是通信公司小得多。茅臺酒庫存能增值這一天賦,使其安然度過寒冬,讓其它折損商品為之汗顏,由于其極強的競爭力,品牌吸引力,品質的卓越特質,奠定了茅臺一直以來出翠拔綠、傲視同儕