周日放假在大街上閑逛，發(fā)現(xiàn)大街上開了好多家大大小小的奶吧店，店里面也是人來人往，生意好的很，我也隨便找了一家店進(jìn)去看了看，一進(jìn)門便瞬間聞到了一股新鮮的香噴噴的奶香味，還有酸奶，奶昔，奶酪，布丁等。

奶吧保鮮貯存設(shè)備在牛奶中的各種營養(yǎng)成分的含量中，脂肪的含量較為穩(wěn)定，實際生產(chǎn)的時候通常先把乳脂分離出來，再根據(jù)脫脂、低脂和全脂等不同的需求按比例混合，制成不同的產(chǎn)品。此過程剩余的乳脂可以用來制作奶油，黃油，干酪等乳制品（這也是為什么奶皮不見了，因為脂肪減少了）。這樣牛奶中的成分就能基本保持穩(wěn)定，牛奶中寶貴的營養(yǎng)成分也可以很好的利用。

牛奶紗菌的主要目的是紗菌牛奶中對人體有害的大腸桿菌，牛奶的紗菌采用低溫紗菌，溫度升到85度保持半個小時，目前市場上的牛奶分為很多種，供應(yīng)牛奶冷卻罐有的標(biāo)注為純牛奶，有的標(biāo)注為鮮牛奶，有的是乳酸飲料等等，不同的純牛奶，其加工工藝是不同的，那么純牛奶的加工工藝是怎么樣的呢­

純牛奶加工工藝流程大致流程

原料奶檢驗——凈乳——唥卻貯存——巴氏紗菌——唥卻貯存——配料——均質(zhì)——高溫紗菌——無菌灌裝——裝箱——保溫試驗——出廠。

奶吧保鮮貯存設(shè)備：產(chǎn)品保修期為一十二個月，可根據(jù)您的產(chǎn)量和生產(chǎn)要求定做適合您的設(shè)備