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北京名酒回收 （全國(guó)各地各有分店 免費(fèi)上門回收 本信息終生有效）茅臺(tái)酒回收價(jià)格品茅臺(tái)酒有三式一為抿、二為咂、三為呵。三式要絲絲入扣，從容而渾然一體，用心、凝神而又輕松愉快，充分調(diào)動(dòng)味覺、嗅覺神經(jīng)，去捕捉、休味、感悟每一個(gè)酒分子香味，組成一個(gè)完美的品酒程序，從而獲得綜合的美感享受。抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細(xì)細(xì)抿品。咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評(píng)中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲。呵，是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。
北京名酒回收 （全國(guó)各地各有分店 免費(fèi)上門回收 本信息終生有效）茅臺(tái)國(guó)酒，聞名天下。然而茅臺(tái)酒何美之有-卻各人有各人的感受。一位“老飲”前輩，曾寫有品嘗茅臺(tái)酒的“三字訣”。一曰“麻”。麻者，指酒入口后，不要急于咽下，在口腔內(nèi)稍停，此時(shí)有如萬顆金針向口腔四周“輻射”，頓覺滿口酥麻。不喝酒的人很難體會(huì)這種快感，“老飲”則曰“過癮”。
二曰“嗒”。嗒者，指將酒咽下后，雙唇緊閉，然后突然猛力張口，于是響亮地發(fā)出“嗒”的一聲。此時(shí)，酥麻感退去，有清香回甜之感。三曰“哈”。哈者，指“嗒”過之后，口已大開，情不自禁地大大地哈出一口氣來。此時(shí)不僅飲者感到醇香撲鼻，且滿座芬芳，旁邊不飲酒的人也能分享一股香氣。
眾所周知，茅臺(tái)酒具有越老越香的特點(diǎn)，茅臺(tái)老酒要比新酒更醇香，這也是老酒價(jià)格遠(yuǎn)高于新酒的重要原因。老酒因價(jià)值不菲，且收藏價(jià)值，因此，在品嘗茅臺(tái)老酒時(shí)不可隨意，如果方法得當(dāng)，會(huì)更能品出其中之味。
很多長(zhǎng)期喝茅臺(tái)的朋友，如果你平時(shí)喝的是剛出廠一兩年的新茅臺(tái)酒，給你一瓶出廠后存放5年以上的茅臺(tái)，你會(huì)感覺顏色比新茅臺(tái)酒黃，香氣與口感比新酒好很多。但是你別急著喝，儲(chǔ)存10年，20年或者30年以上的老茅臺(tái)酒，要循序漸進(jìn)，先喝儲(chǔ)存5年左右的，讓你的味蕾慢慢適應(yīng)，一點(diǎn)一點(diǎn)感受老茅臺(tái)的魅力，相信你會(huì)深深愛上茅臺(tái)老酒。
茅臺(tái)老酒足夠醇香，因此酒杯選擇 不用太大，可選用2-3錢的小酒杯，而 以陶瓷酒杯較佳。
北京名酒回收 （全國(guó)各地各有分店 免費(fèi)上門回收 本信息終生有效）分酒器的選擇需要根據(jù)人數(shù)來定， 一般來說，選用100-200ml的分酒器較 為合適，而選用陶瓷分酒器更佳。
茅臺(tái)酒輔料用量少。僅占原料量的5℅,濃香型酒輔料用量是茅臺(tái)酒用量的幾倍，輔料少因此而帶來的對(duì)人體健康不利的甲醇等成分含量就少，茅臺(tái)酒甲醇含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于濃香型酒，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)控制要求。,茅臺(tái)酒的原料是什么，怎么做的。大家都知道茅臺(tái)酒非常好喝，并且受廣大朋友的喜愛，購(gòu)買的人也非常之多。但是，你知道茅臺(tái)酒為什么如此受歡迎嗎？茅臺(tái)酒的原料是什么？怎么做的？小編以下為大家做詳細(xì)的介紹。 茅臺(tái)酒是世界三大著名蒸溜酒之一，譽(yù)稱國(guó)酒,在國(guó)內(nèi)外享有盛名，產(chǎn)于中國(guó)貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)。以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁、小麥、水為原料，利用得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，采用科學(xué)獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝精心制而成，末添加任何香氣、香味物質(zhì)，從生產(chǎn)、貯存到同同出廠歷經(jīng)五年以上。具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空懷留香持久的特點(diǎn)。 茅臺(tái)就出名，茅臺(tái)酒好喝，那么茅臺(tái)酒的原料是什么呢？ 茅臺(tái)酒系以優(yōu)質(zhì)高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長(zhǎng)，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過兩次加生沙(生糧)、八次發(fā)酵、九次蒸餾，生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)八九個(gè)月，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過程近五年之久。 特有的紅纓子高粱 茅臺(tái)酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88%以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺(tái)酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺(tái)酒每一輪的營(yíng)養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺(tái)酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的單寧，通過茅臺(tái)工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺(tái)酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺(tái)酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機(jī)物的形成與茅臺(tái)酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān)，也是茅臺(tái)酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長(zhǎng)的重要因素，特別值得一提的是茅臺(tái)酒富含一定的多酚類物質(zhì)，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 茅臺(tái)酒的原料是什么，怎么做的。對(duì)于以上的內(nèi)容，你都了解了嗎？相信你已經(jīng)找到了想要的答案。另外，適當(dāng)?shù)娘嬘妹┡_(tái)酒具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用。,分酒器的選擇需要根據(jù)人數(shù)來定， 一般來說，選用100-200ml的分酒器較 為合適，而選用陶瓷分酒器更佳。,如果條件允許，也可以將儲(chǔ)存10 年以上的老茅臺(tái)酒與新茅臺(tái)酒按1:1比 例自行勾兌在一起，口感覺超乎你 的想象，也可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié)新老 酒的比例，到你感覺滿意為止。很多人都認(rèn)為茅臺(tái)酒越老越黃，越老越黏稠（俗語拉粘），其實(shí)一瓶普通的茅臺(tái)酒出廠的時(shí)候顏色只是微微有一 點(diǎn)黃，但茅臺(tái)酒是有生命的，經(jīng)過幾年或幾十年的存放，瓶里酒的顏色會(huì)發(fā)生很大的變化，慢慢從當(dāng)初的微微黃，放個(gè)三五年后變成微黃，十幾年以后再變的很黃，幾十年以后就會(huì)變成微微有點(diǎn)綠的黃，而并非是越老越黃。
