我們每天喝的酸奶營養(yǎng)又好喝,大家知道好喝的酸奶是怎么加工出來的嗎?酸奶加工設(shè)備是用于制作酸奶的生產(chǎn)線,加工流程:卸奶、過濾、預(yù)熱、均質(zhì)、殺菌、發(fā)酵、灌裝都有的,來兆源機根據(jù)不同產(chǎn)量選擇設(shè)備。
不銹鋼發(fā)酵機設(shè)備由于方法不同而存在很多不同的地方。保質(zhì)期比較長的液態(tài)奶一般為常溫奶,市面上的常溫奶都有“純牛奶”的標(biāo)志,常溫下可以保存一個月以上,采用高溫技術(shù)加工而成,雖有維生素破壞,但破壞程度很低。保質(zhì)期比較短的液態(tài)奶一般為巴氏奶,消費者只能在超市的冷鮮柜中找到,包裝盒上大都有“鮮牛奶”的標(biāo)志,采用低溫加熱的巴氏法加工而成,能保持鮮牛乳的營養(yǎng)含量和良好口感,但需低溫保存、保質(zhì)期一般在一周內(nèi)。巴氏奶還有一個大的特點,不能添加防腐劑及各種添加劑。酸奶吧保鮮設(shè)備巴氏奶中含有人體所需的幾乎所有營養(yǎng)物質(zhì)。除了蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)元素,大家還知道牛奶中含豐富的鈣、維生素,還有一些人體需的微量元素,幾乎包含了人體所需的所有營養(yǎng)物質(zhì)
純牛奶加工工藝流程大致流程
原料奶檢驗——凈乳——唥卻貯存——巴氏紗菌——唥卻貯存——配料——均質(zhì)——高溫紗菌——無菌灌裝——裝箱——保溫試驗——出廠。
不銹鋼發(fā)酵機設(shè)備:產(chǎn)品保修期為一十二個月,可根據(jù)您的產(chǎn)量和生產(chǎn)要求定做適合您的設(shè)備