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葡萄酒特殊的個性是通過均衡酸度, 酒精度, 合成香味和葡萄鞣酸來體現(xiàn)的. 酒中的酸度太低會感覺口味平淡, 呆板; 太高則不易接受. 過度的鞣酸含量反映 出苦澀的感覺, 而恰當(dāng)?shù)乃岫瘸四艹錾憩F(xiàn)其果香外還能保護香味持久. 但是不要忘記酒的這種均衡結(jié)構(gòu)會由于時間的進展而被破壞.,葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內(nèi)全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減肥。 ,一般的軟木塞長44mm，直徑24mm。紅葡萄酒瓶壓軟木塞那段瓶口內(nèi)徑18mm。軟木塞在壓塞機內(nèi)，先擠壓成直徑15mm，打進瓶口，軟木塞的彈性使它在瓶口里漲緊達(dá)到密封的效果。,不要與紅酒一起食用的: 咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒一起食用會降低人體對鐵的吸收； 豬肝+紅酒,不利于人體對鐵的吸收。在中國的上市公司中，很少有企業(yè)可以像貴州茅臺這樣每年賺取50%的稅后利潤，特別是茅臺的產(chǎn)品須經(jīng)5年釀造和儲存，無需負(fù)債杠桿經(jīng)營，而且銀行存有上百億現(xiàn)金，這種永動經(jīng)營模式所依靠的并非賬上應(yīng)收或廠房等有形資產(chǎn)。而是看不到的無形資產(chǎn)，特別是茅臺產(chǎn)品的品質(zhì)和品牌，以及消費者對其品味的認(rèn)可、依賴和好評。這種由消費者執(zhí)著追求和迷戀其品味感覺所創(chuàng)造出的信譽就是茅臺的經(jīng)濟商譽。
