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科學(xué)家公布的試驗結(jié)果表明：適量飲用葡萄酒，有助于提高大腦記憶力和學(xué)習(xí)能力。兩位來自米蘭大學(xué)的醫(yī)生經(jīng)進(jìn)大量實驗發(fā)現(xiàn)，適量飲用葡萄酒將促進(jìn)大腦內(nèi)產(chǎn)生一定量化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)能促進(jìn)一種與神經(jīng)細(xì)胞記憶有關(guān)的生成。據(jù)測定：飲用葡萄酒后這種的生成量比未飲者增強(qiáng)大腦的記憶力和學(xué)習(xí)能力。另一位醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，肥胖患者在減肥期間適當(dāng)飲用葡萄酒，將保持旺盛的精力，不會因為節(jié)食而萎靡不振，導(dǎo)致記憶力減退。 ,葡萄酒裝在瓶中，其變化是一個緩慢的過程，振動會讓葡萄酒加速成熟，當(dāng)然結(jié)果也是讓酒變得更為粗糙。所以應(yīng)該放到遠(yuǎn)離振動的地方，而且不要經(jīng)常地搬動。,紅葡萄酒打進(jìn)軟木塞后，為了使軟木塞的彈性充分得到恢復(fù)，應(yīng)該使酒瓶立放12~24小時。然后才能倒放或臥放，進(jìn)行瓶儲或貼標(biāo)。,法國隆河谷地產(chǎn)區(qū)北部是其原產(chǎn)地，產(chǎn)地(傳說自伊朗傳入)。希哈適合溫和的氣候，于火成巖斜坡表現(xiàn)。酒色深紅近黑，酒香濃郁且豐富多變，年輕時以紫羅蘭花香和黑色漿果為主，隨著陳年慢慢發(fā)展成胡椒、焦油及皮革等成熟香�？诟薪Y(jié)構(gòu)緊密且豐厚，單寧含量驚人，抗氧化性強(qiáng)，非常適合久存陳年，飲用須經(jīng)長期橡木桶及瓶中培養(yǎng)。