加工酸奶當(dāng)然要用到酸奶加工設(shè)備了,不用添加任何添加劑就可以加工出好喝的酸奶,先把酸奶低溫存儲(chǔ),在過濾其中的雜質(zhì),然后就是預(yù)熱階段,最后在進(jìn)行高溫殺菌 酸奶做好了之后就是冷藏,也是酸奶后熟的一個(gè)過程,酸奶的香味就是在這個(gè)環(huán)境下完成的。
牛奶產(chǎn)品加工設(shè)備牛奶生產(chǎn)線加工流程:
1、緩沖:牛奶通過管道,進(jìn)入緩沖缸的過程
2、過濾:通過衛(wèi)生泵將牛奶抽入過濾系統(tǒng),將牛奶中的牛毛、牛糞去除的加工過程
3、 均質(zhì):產(chǎn)品通過均質(zhì)機(jī)均質(zhì),小型乳品生產(chǎn)線均質(zhì)的作用是把牛奶中的蛋白分子打的很小,這樣做出來的巴氏奶利于人體吸收
4、巴氏紗:依工藝標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定的溫度和時(shí)間降低牛奶中的微生物的數(shù)量級,又保持產(chǎn)品營養(yǎng)物質(zhì)、風(fēng)味不變的加工過程
5、唥卻:紗菌好把牛奶迅速唥卻到0-4
6、暫存:唥卻后的牛奶暫存在灌裝前的儲(chǔ)存罐中,并保持溫度在0-4
7、灌裝:通過自動(dòng)灌裝機(jī),將牛奶灌裝到瓶或者杯中。
牛奶產(chǎn)品加工設(shè)備:產(chǎn)品保修期為一十二個(gè)月,可根據(jù)您的產(chǎn)量和生產(chǎn)要求定做適合您的設(shè)備