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用開瓶器上的小刀，在瓶口下方凹處，把熱縮帽切開，撕掉，露出軟木塞，用抹布擦凈。,葡萄酒的品嘗是一門學(xué)問，但只要有興趣，并善于練習(xí)，人人都能成為品酒專家。品嘗葡萄酒要用的品酒杯，有一種被稱為郁金香型的品酒杯被認(rèn)為是最合適的葡,白葡萄酒“杯裙” 的色澤是透明度非常強的深金黃色. 許多白葡萄酒開始是淡黃色, 隨著時間的增加顏色越來越深. 通常, 涼爽地區(qū)的酒色澤淺淡, “杯裙”為金黃色是高溫區(qū)的酒. 在橡木桶內(nèi)熟化過的酒, 其“杯裙”的顏色較深. 非常年輕的酒時常泛出一種青綠色, 年長的, 或者是氧化了的酒呈現(xiàn)為棕色.,我們還要指出的是，葡萄酒存放方式不同，也會影響它的口味。那么家中的葡萄酒該如何存放呢？一般說來，葡萄酒開啟后應(yīng)立即飲用，如果一次喝不完，可把剩下的酒放在冰箱里，但也不宜超過三天。
