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白酒系列：貴州茅臺(tái)（80年、50年、30年、15年及普通茅臺(tái)和各類(lèi)茅臺(tái)），五糧液（50年、30年、15年、10年及普通五糧液），水井坊，國(guó)窖1573等白酒。
紅酒系列：拉菲，拉圖，白馬，木桐，馬格等紅酒。
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Grmay加美,地中海沿岸國(guó)家，主要是葡萄牙、西班牙及法國(guó)的部分地區(qū)，生長(zhǎng)一種栓皮櫟。這種樹(shù)皮的木栓層很厚，可用于制作軟木塞，每9～10年剝一次樹(shù)皮。,日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗(yàn)，老鼠飲用葡萄酒一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)，其腸道對(duì)脂肪的吸收變緩，對(duì)人作臨床試驗(yàn)，也獲得同樣的結(jié)論。 ,法國(guó)隆河谷地產(chǎn)區(qū)北部是其原產(chǎn)地，產(chǎn)地(傳說(shuō)自伊朗傳入)。希哈適合溫和的氣候，于火成巖斜坡表現(xiàn)。酒色深紅近黑，酒香濃郁且豐富多變，年輕時(shí)以紫羅蘭花香和黑色漿果為主，隨著陳年慢慢發(fā)展成胡椒、焦油及皮革等成熟香。口感結(jié)構(gòu)緊密且豐厚，單寧含量驚人，抗氧化性強(qiáng)，非常適合久存陳年，飲用須經(jīng)長(zhǎng)期橡木桶及瓶中培養(yǎng)。,葡萄酒特殊的個(gè)性是通過(guò)均衡酸度, 酒精度, 合成香味和葡萄鞣酸來(lái)體現(xiàn)的. 酒中的酸度太低會(huì)感覺(jué)口味平淡, 呆板; 太高則不易接受. 過(guò)度的鞣酸含量反映 出苦澀的感覺(jué), 而恰當(dāng)?shù)乃岫瘸四艹錾憩F(xiàn)其果香外還能保護(hù)香味持久. 但是不要忘記酒的這種均衡結(jié)構(gòu)會(huì)由于時(shí)間的進(jìn)展而被破壞.
