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但現(xiàn)在已經(jīng)習(xí)慣把以葡萄為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、調(diào)配而成的酒稱作白蘭地。若以其它水果為原料制成的蒸餾酒，則在白蘭地前面冠以水果的名稱，例如蘋(píng)果白蘭地、櫻桃白蘭地等。,葡萄酒的品嘗是一門學(xué)問(wèn)，但只要有興趣，并善于練習(xí)，人人都能成為品酒專家。品嘗葡萄酒要用的品酒杯，有一種被稱為郁金香型的品酒杯被認(rèn)為是最合適的葡,一般的軟木塞長(zhǎng)44mm，直徑24mm。紅葡萄酒瓶壓軟木塞那段瓶口內(nèi)徑18mm。軟木塞在壓塞機(jī)內(nèi)，先擠壓成直徑15mm，打進(jìn)瓶口，軟木塞的彈性使它在瓶口里漲緊達(dá)到密封的效果。,1：佐餐性：獨(dú)特的紅酒風(fēng)味和成份決定了它最適于佐餐，它不但能開(kāi)胃、消食提高用餐質(zhì)量，又使人興奮、放松心情。,這并成為軒尼詩(shī)酒廠的標(biāo)志。定退伍后，RichardHennessy遂在一七五七年在干邑區(qū)開(kāi)始營(yíng)商，至一七六五年成立軒尼詩(shī)酒廠。