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紅酒的喝法應(yīng)改成紅酒的品嘗：,紅葡萄酒在飲用之前，應(yīng)提前對酒的溫度進(jìn)行調(diào)整。如果紅葡萄酒是從5℃左右的冷庫里拿來的，應(yīng)該把紅葡萄酒放在溫度較高的地方，使紅葡萄酒的溫度達(dá)到16℃左右。如果紅葡萄酒是從高溫環(huán)境取來的，品溫在20℃以上，就應(yīng)該把該酒放在保鮮冰箱里，把溫度調(diào)整到14℃左右。在餐廳里即時(shí)選購的干紅葡萄酒，服務(wù)員會(huì)把酒浸在冰桶里，保證飲用時(shí)的溫度達(dá)到。,1701年、法國卷入了西班牙戰(zhàn)爭，白蘭地銷路大減，酒被積存在橡木桶內(nèi)。
