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從杯子里散發(fā)出的氣味對于葡萄酒的性質(zhì)和質(zhì)量是非常好注釋. 首先是聞. 慢慢地轉(zhuǎn)動杯子中的酒, 以便能夠完全的感覺它的香氣. 鮮釀酒的特性主要由新鮮的果香味來表現(xiàn). 紛繁復雜的香味是名牌酒引為驕傲的原因. 葡萄酒在攝氏8-18度時, 最能出色表現(xiàn)其香味.,用布把瓶口抹凈�？梢缘钩黾t葡萄酒。,Cabernet Franc卡本內(nèi)－弗朗,開瓶飲用之前，將要喝的酒取出，擦去瓶上的灰塵，直立放置12小時～24小時，使瓶中的沉淀物沉聚在瓶底。,將開瓶器前端的杠桿支點，頂在瓶口上，靠杠桿原理拔起軟木塞。用食指和大拇指把木塞捏住，拔出，讓空氣進入瓶內(nèi)。