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綿竹古屬綿州,歸劍南道轄,釀酒歷史悠久。據(jù)李肇《唐國(guó)史補(bǔ)》載,唐代開元至長(zhǎng)慶年間,釀?dòng)?ldquo;劍南之燒春”名酒。詩人李白曾于劍南“解貂贖酒”的典故,留下“士解金貂,價(jià)重洛陽”佳話。其酒又稱“燒香春”。宋代釀?dòng)?ldquo;蜜酒”,據(jù)《綿州志》載:“楊世昌,綿竹武都山道士,字子?xùn)|,善作蜜酒,絕醇釅。東坡及得其方,作‘蜜酒歌’以遺之。”清代康熙年間,陜西三元縣人朱煜見綿竹水好,開辦朱天益酢坊,釀制大曲酒,后相繼有楊、白、趙三家大曲作坊開業(yè)。從此大曲酒成為綿竹名產(chǎn)。據(jù)《綿竹縣志》云:“大曲酒,邑特產(chǎn),味醇香,色潔白,狀若清露。”清乾隆年間太史李調(diào)元在《函!分姓f:“綿竹清露大曲酒是也,夏消暑,冬御寒,能止吐瀉、除濕及山嵐瘴氣。”他還賦詩稱:“天下名酒皆嘗盡,卻愛綿竹大曲醇。”光緒年間曾列為貢酒。名泉出佳酒,《綿竹縣志》云:“惟西南城外一線泉脈可釀此酒”,并指出“用城西外區(qū)井水蒸烤成酒,香而洌,若別處則否”,這泉水是著名的“諸葛井”。是三國(guó)末年,魏兵入蜀‘諸葛瞻、諸葛尚父子守城拒敵、掘井汲水之用,后遂將井名為“諸葛井”。清代末年,綿筆直大曲酒坊有17家。1919年間“有大曲房25家,歲可出酒十?dāng)?shù)萬,獲錢五六萬緡,銷路極廣”。后發(fā)展為30余家,有酒窖116個(gè),年產(chǎn)達(dá)350多噸。1922年綿竹大曲獲四川省勸業(yè)會(huì)一等獎(jiǎng),1928年獲四川省國(guó)貨展覽會(huì)獎(jiǎng)?wù)录蔼?jiǎng)狀,聲名鼎盛,行銷各地,時(shí)人贊有“十里聞香綿竹酒,天下何人不識(shí)君?”的雅譽(yù)。1941年,酒坊有200多家,產(chǎn)酒200萬公斤。享有盛譽(yù)的大曲燒房有乾元泰、大道生、瑞昌新、義全和、恒豐泰、天成祥、朱天益、楊恒順等38家,擁有酒窖200個(gè)。小曲燒房有100余家,其中以第一春、曲江春、永生春、德永春等作坊著稱。1951年在朱天益等燒房基礎(chǔ)上建成綿竹酒廠,繼續(xù)生產(chǎn)大曲酒。1958年投產(chǎn)高檔白酒,由蜀中詩人龐石帚起名“劍南春”。1985年更為現(xiàn)廠名。,據(jù)水井坊董事長(zhǎng)范祥福今年3月份在井臺(tái)珍藏上市發(fā)布會(huì)上表示,該新品的推出,是水井坊在核心單品之一的井臺(tái)基礎(chǔ)上進(jìn)行的價(jià)值再挖掘。,歷史悠久, 有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,中國(guó)白酒禮贈(zèng)市場(chǎng),就撐起整個(gè)白酒行業(yè)三分之一的生意。龐大的禮贈(zèng)市場(chǎng),讓酒企們無法視而不見。相反,成為了各家酒企長(zhǎng)期角逐之地,包括水井坊等名酒企業(yè)在紛紛布局白酒禮贈(zèng)市場(chǎng)。