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地中海沿岸國家,主要是葡萄牙、西班牙及法國的部分地區(qū),生長一種栓皮櫟。這種樹皮的木栓層很厚,可用于制作軟木塞,每9~10年剝一次樹皮。,在喝酒的時(shí)候的酒溫和酒貯存的溫度大不相同,不同類型的葡萄酒需要不同的侍酒溫度,來展現(xiàn)各種酒的特點(diǎn),比如白葡萄酒溫度要低一些8—12℃,甜酒要更低一些,而新鮮的紅酒可以12—16℃之間,濃郁的紅酒的溫度可以更高一些。,在什么樣的溫度條件下飲用紅葡萄酒,能夠獲得的飲用效果,使人獲得美的享受,謂之飲用溫度。紅葡萄酒的飲用溫度,隨著季節(jié)及飲酒的環(huán)境條件而變化。一般說來,不同種類的紅葡萄酒飲用溫度如下:,3,其它主要釀酒葡萄--黑色品種,軟木塞的質(zhì)量與瓶裝葡萄酒的保質(zhì)期有很大關(guān)系。越是高檔的紅葡萄酒,要長期保存的紅葡萄酒,越需要使用高質(zhì)量的天然軟木塞。