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原產(chǎn)自法國(guó)波爾多區(qū)，適合溫和的氣候，土質(zhì)以石灰土，常被稱為Fume Blanc。主要用來(lái)制造適合年輕時(shí)飲用的干白酒，或混和塞米雍以制造貴腐白酒。,采收時(shí)用定量裝20千克葡萄的塑料周轉(zhuǎn)筐，白天采下后放置陰涼處，至傍晚后進(jìn)庫(kù)快速預(yù)冷，盡快將溫度降至－1℃�？焖兕A(yù)冷可迅速降低入貯葡萄的呼吸強(qiáng)度和乙烯的釋放。葡萄預(yù)冷時(shí)間限制在12小時(shí)為宜，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)易出現(xiàn)干梗脫粒。用保鮮袋入庫(kù)的小包裝葡萄進(jìn)庫(kù)時(shí)應(yīng)敞開袋口，將田間帶來(lái)的熱量和水分散去，預(yù)冷后再封袋口，好有預(yù)冷間。,正標(biāo)的右下角由之前的“地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠出品”改為“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠出品”，其它均無(wú)變化。背標(biāo)格式和內(nèi)容沒有任何變化，只是尺寸比之前的同比例縮小了。生產(chǎn)日期為“藍(lán)色數(shù)字＋宋體漢字”格式。茅臺(tái)酒的度數(shù)和容量標(biāo)注在外盒上面，86,87年茅臺(tái)為54度,88年早期為54度，后期的為53度。89，90，91年都為53度。,新鮮打開的紅酒，倒在杯子里。加上鮮切的小黃瓜片，再擱上冰塊。據(jù)廚師說(shuō)，這樣可以很好地去除紅酒的酸澀，保留紅酒的甘醇，還刺激出酒內(nèi)的清香。冰塊是為了安定酒味，不至于快速散發(fā)完酒香，另外，還可以控制酒量，也有些醒酒的作用。