商品土雞的飼養(yǎng)方式

     飼養(yǎng)方式對土雞肉的品質(zhì)有比較大的影響，作為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)禽肉的土雞應(yīng)該考慮采用合適的飼養(yǎng)方式，以獲得良好的雞肉品質(zhì)。

    庭院圈養(yǎng)

在庭院內(nèi)用尼龍網(wǎng)圍成一片空地，將土雞養(yǎng)在其中。飼料以配合飼料為主，補喂青綠飼料。這種形式的規(guī)模小。通常為200～500只，但是管理方便，土雞生長速度較快。

集中圈養(yǎng)

使用專門的雞舍，在雞舍的一側(cè)墻外圍起一個運動場。晚上和風(fēng)雨天氣，雞群在雞舍內(nèi)生活，天氣良好的白天，雞群可以自由選擇在雞舍或運動場中活動、采食。這種飼養(yǎng)方式的飼養(yǎng)量比較大，通常為500～2000只，適合專業(yè)戶進行專業(yè)突擊生產(chǎn)，效益可觀。

發(fā)酵床圈養(yǎng)發(fā)酵床圈養(yǎng)就是用鋸末、秸稈、稻殼、米糠、樹葉等農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)料配以專門的微生態(tài)制劑來墊圈養(yǎng)土雞，雞在墊料上生活。發(fā)酵床圈養(yǎng)土雞有以下優(yōu)點。

省飼料省錢　雞啄食發(fā)酵床墊料過程中，一些有益菌可進入雞胃腸，調(diào)節(jié)胃腸菌群平衡，大大促進了胃腸對飼料的吸收和利用率