智能溫控腐竹油皮機采用智能溫控技術(shù)，機器適應(yīng)能力強，耐高溫，耐腐蝕

豆皮.油皮成型快，幾乎沒有殘余豆?jié){，色澤光亮，筋度好，口感好，不添加任何藥劑，達到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。節(jié)省燃料40％。

腐竹油皮機 該機生產(chǎn)的腐竹油皮，原汁原味，不需任何防腐劑、添加劑，可現(xiàn)做現(xiàn)賣，全程透明操作、綠色環(huán)保、健康，讓客人吃著放心，看著舒心。尤其是受到大、中、小型酒店、餐飲連鎖店、特色農(nóng)家樂、工廠、學(xué)校等的青睞。

供應(yīng)方盤豆皮機 質(zhì)保銷售電加熱手工腐竹油皮機­特點：

1.干凈衛(wèi)生：接觸食品部分完全采用不銹鋼材質(zhì)，符合QS標(biāo)準(zhǔn)。

2.加熱均勻：內(nèi)膽蒸汽式加熱，油皮起皮快、起皮均勻。

3.產(chǎn)量高：可產(chǎn)0.6—0.7公斤腐竹。

4.新型節(jié)能：采用節(jié)能管道，比普通的節(jié)能40％以上。

5.油皮機自動化：帶自動恒溫、自動加水等自動功能。

半自動腐竹油皮機的制作流程

1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。

2.泡豆。根據(jù)季節(jié)，氣溫決定泡豆時間:春秋泡1~2小時，冬季3~4小時為宜。水和豆的比例為1∶3，手捏泡豆鼓漲發(fā)硬，不松軟為合適。 3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可，從磨漿到過濾用水為1∶10(1公斤豆子，10公斤水)，磨成的漿汁采用濾漿機過濾后，以手捏豆渣松散，無漿水為標(biāo)準(zhǔn)。

4.煮漿。加熱到100~102℃即可。

5.成型、提取腐竹。熟漿過濾后加熱到70~85℃左右，約4~7分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜(油皮)，提取時用手旋轉(zhuǎn)成柱形，掛在竹竿上即成腐竹。