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{魷魚腌料概述}
魷魚腌料做法簡單,上手容易。一腌一刷一烘烤,一切一品一入口。醬汁入味,鮮脆醇香。魷魚已經(jīng)變成了一種大眾美食,在大街小巷隨處可見,不少人都特別鐘情于它。而它之所以受歡迎,和各種美妙的配方分不開關(guān)系。這里就簡單介紹兩種不同的魷魚腌料配方。
{兩種魷魚腌料配方介紹}
1.醬油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴魚精、干海帶、姜粉各2茶匙。
配料:泡椒500克,芝麻醬150克,花生醬200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鮮1號1包,雞精100克,白糖20克,精鹽40克。
2.孜然粒150克,海鮮醬750克,又燒醬450克,醬油500克,鹽50克,蔥段150克,姜片200克,味精30克,雞粉100克,海鮮醬450克,排骨醬300克,香辣醬200克,芝麻醬150克,辣椒油100克,香油35克,孜然粉50克。
{魷魚腌料配方解密及成分化驗檢測}
檢測魷魚腌料不僅能夠了解其配方組成,也能對比不同的配方差異,調(diào)整配比,升級配方,降低成分,提升競爭力!
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