牦牛奶更適合營(yíng)養(yǎng)需求較高的成長(zhǎng)期兒童、孕產(chǎn)婦、老年人、康復(fù)者、高強(qiáng)度勞動(dòng)者等多人群食用，被業(yè)內(nèi)人士和營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家稱(chēng)為“奶中優(yōu)品”，《觀察家報(bào)》稱(chēng)之為“超級(jí)食品”。牦牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1、富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力；2、富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；3、其中的有效成分酸性多糖類(lèi)物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。4、其中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。5、富含碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);儲(chǔ)存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強(qiáng)腸道功能。

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