豆腐起源于中國,已有兩千多年的歷史。豆腐潔白細嫩、營養(yǎng)豐富、清香可口,深受人們的喜愛;豆?jié){和豆花蛋白質(zhì)含量高、方便衛(wèi)生、經(jīng)濟實惠,市場需求量大。因此,豆腐、豆?jié){、豆腐花等豆制品,無論南北,四季可銷!
魯晨機械是食品機械專業(yè)廠家,魯晨新型豆?jié){豆腐機,是現(xiàn)代技術(shù)與傳統(tǒng)工藝的理想結(jié)合。用魯晨牌豆腐機械不僅更輕松、更方便,產(chǎn)量和品質(zhì)均有效提高。
魯晨豆腐機器一機多用,可生產(chǎn)各種傳統(tǒng)豆腐、嫩豆腐、內(nèi)酯豆腐、蔬菜豆腐、水果豆腐、彩色豆腐、豆腐花(豆腐腦)以及各種營養(yǎng)豆?jié){、大豆豆?jié){、花生豆?jié){、玉米豆?jié){、高粱豆?jié){、五谷雜糧豆?jié){、天然彩色豆?jié){等。
六安小型豆腐機家用多功能豆腐機L20彩色豆腐機設(shè)備使用
1、泡豆:將豆與水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小時,冬季浸泡8~10小時。
2、待豆泡好后,接通煤氣或電源,打開電源開關(guān),接好水管。
3、將泡制好的豆一點點的放進漏斗里,打開加水開關(guān),邊加水邊磨制,豆?jié){進入接漿桶,豆渣進入盛渣桶,將豆渣反復研磨三次。
(注:加水時需注意加水量,確保磨好的漿在液位控制線內(nèi))
4、打開吸漿開關(guān),將磨好的豆?jié){吸入蒸汽包。
5、打開加溫開關(guān),使用溫度設(shè)置儀設(shè)置溫度到100℃加熱豆?jié){,待豆?jié){沸騰后繼續(xù)煮5分鐘左右即可。
(煮漿時需加入消泡劑,消除豆?jié){生產(chǎn)及蒸煮時產(chǎn)生的泡沫,消泡劑按照說明書的比例加入)
6、將煮好的豆?jié){盛入保溫桶。
7、若制作豆花,在保溫桶內(nèi)放入少許類脂粉即可;若制作豆腐,需配置豆腐成型機;制作彩色豆腐,需加入天然蔬菜果汁輔料。