大蒜在飼料添加劑上應(yīng)用廣泛大蒜素作為一種綠色的飼料添加劑，具有廣泛地廣譜抗菌，沒有耐藥性，低殘留、低本錢、激烈的誘食性和調(diào)味性等特點，能促進(jìn)動物成長進(jìn)步飼料轉(zhuǎn)化率，進(jìn)步成活率，下降養(yǎng)殖本錢。大蒜素在生豬養(yǎng)殖中也有一些研究報道。研究標(biāo)明大蒜素可進(jìn)步豬的成長發(fā)育，改進(jìn)豬的成長環(huán)境，進(jìn)步豬的抗病能力，進(jìn)步日增重和飼料利用率。
研究以為給斷奶15-25d的仔豬飼喂添加大蒜素100毫克/千克的飼料，仔豬的日增重可進(jìn)步，料肉比下降，差異明顯。大蒜素使仔豬胃液的排泄添加，增強(qiáng)胃腸蠕動和影響仔豬的食欲，產(chǎn)生激烈的誘食作用，促進(jìn)消化道對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，促進(jìn)豬的成長發(fā)育。

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