危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）”，作為一種科學(xué)的、系統(tǒng)的方法,應(yīng)用在食品鏈從初級生產(chǎn)至終消費(fèi)過程中，通過對特定危害及其控制措施進(jìn)行確定和評價，從而確保食品的安全。

       
HACCP在國際上被認(rèn)為是控制食源性疾病經(jīng)濟(jì)、有效的方法之一，由此獲得FAO/WHO食品法典委員會（CAC）的認(rèn)可。全球食品安全倡議組織（GFSI）也承認(rèn)中國HACCP（危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)）認(rèn)證結(jié)果，這意味著獲得HACCP認(rèn)證的食品/飼料生產(chǎn)企業(yè)在進(jìn)入GFSI成員供應(yīng)鏈時能夠享受貿(mào)易便利。

       作為農(nóng)牧行業(yè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)，北京華思聯(lián)認(rèn)證中心將為畜禽屠宰、肉制品加工、蛋奶制品、飼料及飼料添加劑、寵物食品等行業(yè)企業(yè)提供HACCP認(rèn)證服務(wù)，為客戶完善自身的食品安全管理水平、識別食品安全風(fēng)險和合規(guī)性提供的支持。