鶴壁驗(yàn)光師培訓(xùn)學(xué)校

胡蘿卜

胡蘿卜富含維生素A和β-胡蘿卜素。β-胡蘿卜素使胡蘿卜呈現(xiàn)橙色。

維生素A在視力中起著至關(guān)重要的作用。它是一種稱為視紫紅質(zhì)的蛋白質(zhì)組分，可幫助視網(wǎng)膜吸收光。研究β-胡蘿卜素在視力中是混合起作用的，人體需要這種營(yíng)養(yǎng)素來(lái)制造維生素A。

牛肉

鋅含有豐富的鋅，這與長(zhǎng)期保持眼睛健康有關(guān)。鋅可以幫助延緩與年齡有關(guān)的視力下降和黃斑變性。眼睛本身包含高水平的鋅，特別是在視網(wǎng)膜和視網(wǎng)膜周圍的血管組織中。如雞胸肉和豬里脊肉也含有鋅，但含量低于牛肉。

雞蛋

雞蛋是葉黃素和玉米黃質(zhì)的良好來(lái)源，可以減少與年齡有關(guān)的視力喪失的風(fēng)險(xiǎn)。雞蛋也是維生素C和E以及鋅的良好來(lái)源。