中文名稱:硫代乳酸
中文同義詞:2-硫代乳酸 2-硫羥丙酸 2-巰基丙酸 硫普羅寧雜質(zhì)B
英文名稱 2-Mercaptopropionicacid
CAS號 79-42-5
分子式 C3H6O2S
分子量 106.14
EINECS號 201-206-5
熔點(diǎn) 10-14°C
沸點(diǎn) 102°C16mmHg
密度 1.196g/mL
閃點(diǎn) 190°F
儲存條件 2-8°C
化學(xué)性質(zhì) 無色至淡黃色液體
用途 食用香料。