1、在光照方面，光線對(duì)子實(shí)體的形成有一定的促進(jìn)作用，特別是子實(shí)體的發(fā)育階段，光線起到重要作用，子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育期間，適度的散射光是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肚菌必不可少的條件，羊肝菌子實(shí)體有向光性，往往是朝光線方向彎曲生長(zhǎng)。散射光的強(qiáng)弱對(duì)子實(shí)體的色澤也有一定影響，光線比較強(qiáng)顏色就比較深，光線弱則顏色淺，出菇期將光照控制在三分陽(yáng)七分陰最為適宜。

2、首先是溫度控制，由于春季晝夜溫差大，有利于促進(jìn)子實(shí)體的生長(zhǎng)，不僅如此，早春的氣溫適宜，降水量多，更是為羊肚菌的子實(shí)體萌發(fā)生長(zhǎng)提供了良好的條件。羊肚菌子實(shí)體在10攝氏度至18攝氏度內(nèi)均能生長(zhǎng)，最適宜的生長(zhǎng)溫度為12攝氏度至15攝氏度，溫度低于10攝氏度或者高于18攝氏度時(shí)羊肚菌子實(shí)體的生長(zhǎng)放緩。在平棚內(nèi)生長(zhǎng)的羊肚菌子實(shí)體由于空氣流通好，出土較快。

3、出菇階段要求土壤相對(duì)含水量控制在50%70%，這樣羊肚菌才能順利生長(zhǎng)。在管理上注意控制兩個(gè)極限濕度，一是空氣相對(duì)濕度不低于70%，空氣濕度低的話由于羊肚菌子實(shí)體中間是空的，而且重量輕，皮薄，容易發(fā)生干裂，造成子實(shí)體停止生長(zhǎng)，為此，要保持濕潤(rùn)環(huán)境，每天用噴灌噴霧一到二次，噴水時(shí)加入益富源菌菇生態(tài)寶，要讓水霧散發(fā)滴落到地面，有利于羊肚菌的生長(zhǎng)及抑制有害雜菌。二是空氣相對(duì)濕度不超過(guò)90%，空氣相對(duì)濕度過(guò)大會(huì)造成子實(shí)體缺氧，總之噴水的要求是少量多次。

4、無(wú)論平棚還是拱棚，田間管理主要是光照和濕度的控制，苗床是不能鋤草、松土的，羊肚菌可以和雜草共生，所以日�？梢圆蛔鲣z草工作，原因是第一鋤草難度較大，容易傷害到土里的菌絲，影響其生長(zhǎng)。第二因?yàn)殡s草可以為子實(shí)體的生長(zhǎng)起到遮陰的作用，松土和鋤草一樣可能會(huì)破壞羊肚菌的菌絲，影響出菇。

益富源菌菇生態(tài)寶在羊肚菌種植上的功效：

1）分解大分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解培養(yǎng)料中纖維素等大分子物質(zhì)成分，降解成易被吸收利用的糖、氨基酸等有機(jī)物，并優(yōu)化基料的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高其透氣性能和保水性能。

2）固定空氣中的氮，增加培養(yǎng)料的營(yíng)養(yǎng)供菌絲和子實(shí)體吸收利用，同時(shí)還具有解磷、解鉀的作用，使無(wú)效態(tài)P、K轉(zhuǎn)化成有效態(tài)。

3）富含多種食用菌需用營(yíng)養(yǎng)元素，提前出菇分泌酶、細(xì)胞分裂素、赤霉素、硫胺素等生物活性物，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)菌絲扭結(jié)和子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育。

4）拮抗有害微生物，抑制有害菌增殖，起到防病效果，提高培養(yǎng)料利用率、發(fā)菌率。

5）增產(chǎn)增收，改善口感，增加養(yǎng)分，促進(jìn)菌絲生長(zhǎng)，改善菇類口感，提前出菇，延長(zhǎng)保鮮期。