一、本質

燕窩是東南亞一帶特有的一種金絲燕為哺育下一代用唾液做成的巢窩。

二、產地分布

75%集中在印尼，20%集中在馬來，15%分布在其他國家。

三、食用燕窩分類

目前國內常見的食用燕窩有干燕窩，即食燕窩，鮮燉燕窩，凍干燕窩，燕窩衍生品等。

四、主要營養(yǎng)成分

水溶性蛋白，碳水化合物，微量元素，膠原蛋白，燕窩酸，表皮生長因子等。

五、適用人群

美容養(yǎng)顏，清肺潤肺，孕婦滋養(yǎng)，調理腸胃，健腦益智，病患恢復，增強體質等。