山東科邁爾機(jī)械設(shè)備有限公司是一家致力于肉類解凍，分割，食品車間排水研發(fā)、制造與銷售，為所有食品加工客戶、廚房客戶提供解決方案的企業(yè)。產(chǎn)品涵蓋了智能洗靴門禁系統(tǒng)，周轉(zhuǎn)箱清洗設(shè)備，食品車間排水系統(tǒng)，肉類加工定型設(shè)備；多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，鑄就了一批經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，公司下設(shè)：食品裝備技術(shù)研發(fā)中心、食品設(shè)備營銷中心、客戶現(xiàn)場(chǎng)方案設(shè)計(jì)中心、服務(wù)中心；21世紀(jì)，企業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵在于人和服務(wù)的競(jìng)爭。我們堅(jiān)持“以客戶為中心，以服務(wù)為動(dòng)力”，在如何為食品加工企業(yè)、肉類加工企業(yè)客戶對(duì)設(shè)備工藝、技術(shù)、服務(wù)要求方面狠下功夫， 嚴(yán)格執(zhí)行售前、售中、服務(wù)規(guī)范，時(shí)刻為客戶排憂解難，令您無后顧之憂。定制化的生產(chǎn)：根據(jù)分割的不同程度、產(chǎn)量以及車間的布局可定制化生產(chǎn)，我們 不僅僅銷售設(shè)備，更是銷售一種技術(shù)和服務(wù)，讓客戶滿意，讓客戶獲得好的優(yōu)化方案。
優(yōu)點(diǎn)1.解凍控制設(shè)置多段解凍模式，可精準(zhǔn)控制解凍過程2.解凍后，肌肉組織飽滿有光澤、有彈性，解凍效果均勻，無黑線現(xiàn)象出現(xiàn)
3. 原料肉的蛋白質(zhì)和水分流失控制在2-3%左右，很好限度減少了蛋白質(zhì)跟水分流失4. 低溫環(huán)境可以有效的控制細(xì)菌的生長，保證了肉不變質(zhì)
風(fēng)箱循環(huán)分風(fēng)結(jié)構(gòu) 水平分風(fēng)、送風(fēng)細(xì)致、均勻可控。風(fēng)箱結(jié)構(gòu)解凍設(shè)備為開啟式無衛(wèi)生死角，可水清洗。設(shè)備結(jié)構(gòu)簡潔，整體大方。
風(fēng)管送風(fēng)循環(huán)結(jié)構(gòu)
風(fēng)管結(jié)構(gòu)設(shè)備風(fēng)道為吊裝方式，不占用地面空間，設(shè)備簡潔整體美觀。此結(jié)構(gòu)為垂直出風(fēng)適用于四分體等吊掛凍品的解凍。
組成部分：保溫庫體解凍間，風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，加溫加濕系統(tǒng)制冷系統(tǒng)，電氣控制系統(tǒng)
保溫庫體解凍間1）解凍間墻板：聚氨酯保溫板拼裝，中間自熄阻燃型聚氨酯夾心隔熱板；外彩鋼內(nèi)304不銹鋼，厚度均為國標(biāo)0.5mm誤差為±0.04mm；庫板厚度100mm；拼裝方式為凸凹槽偏心鉤鏈接。2）解凍間門體：
手動(dòng)平移冷庫門，材質(zhì)：門面為304材質(zhì)0.8mm不銹鋼板，中間填充聚氨酯發(fā)泡保溫材料，聚氨酯投料密度為43±2kg/m³；
3）配件：硬質(zhì)鋁合金導(dǎo)軌，不銹鋼吊耳及五金件、 進(jìn)口三元乙丙變性密封膠條。
2、風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)
1）配有分風(fēng)風(fēng)箱、蒸發(fā)接水盤、導(dǎo)流風(fēng)板、分風(fēng)板、風(fēng)機(jī)面板、隔風(fēng)板等，材質(zhì)均為304不銹鋼；
2）蒸發(fā)器采用高效經(jīng)表面氧化處理銅管鋁片加工，不銹鋼外殼；分液器分液均勻，確保結(jié)霜均勻，氣流通暢
3.加溫加濕系統(tǒng)
1）加溫方式：水蒸汽方式 高溫水蒸汽通過減壓霧化形成低壓蒸汽經(jīng)管道釋放至解凍間內(nèi)。
2）輔助加濕方式：超聲波加濕（我公司專利項(xiàng)目）、增壓噴淋加濕
4.制冷系統(tǒng)
1）美優(yōu)樂/比澤爾風(fēng)冷機(jī)組；丹佛斯品牌制冷閥；采用國內(nèi)已有品牌制冷劑與冷凍油；
2）制冷管路管材符合氟利昂制冷安裝要求，材質(zhì)不銹鋼管與銅管，制冷管路保溫采用套管方式保證均勻，無縫隙，確保保溫效果；
5.電氣控制系統(tǒng)
1）西門子PLC微電腦控制；控制程序采用德國Fascino技術(shù)；控制方式：多種模式7個(gè)時(shí)間段；控制屏：10寸真彩人機(jī)界面觸摸屏；
2）參數(shù)設(shè)定：傳感器以中心溫度，表面溫度，庫內(nèi)溫度，庫內(nèi)濕度傳感信號(hào)為準(zhǔn)參數(shù)設(shè)定；
***低溫高濕解凍設(shè)備優(yōu)勢(shì)
1.解凍設(shè)備延時(shí)開機(jī)
綜合多臺(tái)設(shè)備安裝使用經(jīng)驗(yàn)，多數(shù)客戶使用工業(yè)電分為高峰及低谷段，此2段電費(fèi)單價(jià)相差較大，對(duì)此我公司重新開發(fā)程序控制，設(shè)備可以定時(shí)啟用，客戶可根據(jù)生產(chǎn)需求利用工業(yè)用電低谷段進(jìn)行解凍，節(jié)能化控制每批次可降低15%的設(shè)備運(yùn)行成本。2.解凍程序可追溯
綜合多臺(tái)設(shè)備安裝使用經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)有的程序升級(jí)后，每分鐘記錄一次，記錄可導(dǎo)出可追溯時(shí)間段�？刂颇Ｊ接兄行母袘�(yīng)模式或時(shí)間控制模式。設(shè)定菜單模式，設(shè)定好時(shí)間跟溫度后，可選菜單一、菜單二等，多種選擇。同時(shí)屏幕控制可以顯示各種數(shù)據(jù)，以便觀察。解凍后設(shè)備自動(dòng)轉(zhuǎn)化為冷藏0-4℃模式儲(chǔ)存
3.模塊標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)
解凍機(jī)選用高標(biāo)準(zhǔn)國際配件、通用性配件，提高了設(shè)備部件結(jié)構(gòu)的通用性，便于維護(hù)，同時(shí)加快了生產(chǎn)周期，保障設(shè)備運(yùn)行的穩(wěn)定性。4.多種厚度同種凍品同時(shí)解凍
現(xiàn)針對(duì)客戶有多樣厚度凍品的情況，我公司程序升級(jí)，使解凍設(shè)備可對(duì)多種厚度相差較大（如豬后腿與豬中段）的凍品同時(shí)解凍，多組溫度傳感器檢測(cè)凍品溫度變化，其中一凍品解凍完成后發(fā)出出庫提示信號(hào)，客戶可將先解凍完的凍品出庫，設(shè)備將繼續(xù)運(yùn)行對(duì)剩余凍品繼續(xù)解凍。5.超聲波霧化加濕系統(tǒng)
在低溫高濕空氣解凍技術(shù)中提引入研發(fā)新型超聲波霧化加濕系統(tǒng)，提高了環(huán)境加濕水的利用率，加濕的實(shí)效性 。(客戶水源水壓在0.3Mpa-0.4Mpa之間，我公司專利項(xiàng)目).現(xiàn)有超聲波霧化加濕以及噴淋兩種模式。6.超高溫報(bào)警 （三重防護(hù)）
結(jié)合多年客戶設(shè)備使用情況，我公司對(duì)設(shè)備配件及程序進(jìn)一步升級(jí)，加裝超高溫報(bào)警，設(shè)備控制程序報(bào)警、獨(dú)立的報(bào)警裝置、報(bào)警后啟動(dòng)的熱源切斷裝置,并配上位機(jī)手機(jī)端遠(yuǎn)程監(jiān)控（客戶自備電腦、手機(jī)），避免了設(shè)備運(yùn)行期間客戶蒸汽壓力不穩(wěn)等因素造成溫度過高影響凍品品質(zhì)的隱患，使設(shè)備解凍全程在低溫環(huán)境下進(jìn)行，同時(shí)采用進(jìn)口比例調(diào)節(jié)蒸汽閥體，提升了設(shè)備運(yùn)行的穩(wěn)定性確保了凍品解凍的品質(zhì)。7.消毒系統(tǒng)
選用美國進(jìn)口KANADON（卡納頓）品牌紫外線消毒殺菌產(chǎn)品，確保了解凍設(shè)備中衛(wèi)生需求，保證了解凍凍品的質(zhì)量(紫外線輻照強(qiáng)度30,000μW/cm²）8.定時(shí)開機(jī)節(jié)能預(yù)算
服務(wù)
擁有專業(yè)生產(chǎn)制造、檢驗(yàn)團(tuán)隊(duì)，專業(yè)鑄造品質(zhì)，用品質(zhì)保障客戶利益，專業(yè)安裝團(tuán)隊(duì)，設(shè)有項(xiàng)目經(jīng)理，負(fù)責(zé)項(xiàng)目全程管理跟蹤，聘用行業(yè)專業(yè)技術(shù)人員，擁有豐富的加工生產(chǎn)技術(shù)，可以為客戶提供專業(yè)技術(shù)支持
