蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)血，增強(qiáng)人體作用。

　　微波藕粉干燥殺菌設(shè)備對(duì)于干燥面粉的效果非常理想，干燥出來(lái)的產(chǎn)品能原有的顏色及毫無(wú)損壞內(nèi)在的分子結(jié)構(gòu)，殺菌均勻。微波藕粉干燥殺菌機(jī)具體優(yōu)點(diǎn)表現(xiàn)在如下：

1、了原物料的有效營(yíng)養(yǎng)成分，保持原有的色澤度，延長(zhǎng)了物料的保鮮期和貨架期。

2、干燥、殺菌、殺蟲、防霉可同時(shí)進(jìn)行，縮短了加工工藝。

3、時(shí)間短，速度快。一般3、4分鐘即可，大大節(jié)省了時(shí)間。

4、設(shè)備簡(jiǎn)單，工藝，便于操作，節(jié)省占地面積，節(jié)約能源，調(diào)節(jié)勞動(dòng)條件。

湖北敏銳微波設(shè)備特點(diǎn)簡(jiǎn)析：

　　1、微波干燥設(shè)備，需要從里到外進(jìn)行加熱，干燥設(shè)備采用的是電磁波加熱，無(wú)需傳熱媒介，直接加熱到物體內(nèi)部，升溫速度快，1千瓦的微波能在3-5分鐘內(nèi)將常溫下的水加熱到100℃，避免了上述缺點(diǎn)，所以速度快 干燥周期大大縮短，能耗降低。與常規(guī)干燥技術(shù)相比可提高工效四倍以上。

　　2、微波干燥設(shè)備的加熱均勻，是從內(nèi)到外對(duì)物料進(jìn)行同時(shí)加熱，物料的內(nèi)外溫差很小，不會(huì)產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)的內(nèi)外加熱不一致的狀況，從而產(chǎn)生膨化的效果，利于粉碎，使干燥質(zhì)量大大提高。

　　3、微波干燥設(shè)備易控，便于連續(xù)生產(chǎn)及實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，由于微波功率可快速調(diào)整及無(wú)慣性的特點(diǎn)，易于即時(shí)控制，可以在40℃-100℃之間任意調(diào)節(jié)溫度。