主要成分
產工藝簡單,產品應用。在海珍品畜禽養(yǎng)殖中的飼料中添加應用,可以防治提尚成活率,提尚力,提尚速度,提尚品質可以改養(yǎng)殖態(tài)境,凈水質,是一種綠色的無無的的功能性飼料添加劑,廣闊的市場前景。,由于態(tài)是醬油質量中的主要指標,產品中態(tài)量低,產品水平低。針對蛋白酶活力低和不適宜的發(fā)酵條件則會造成成曲質量不良發(fā)酵周期原料利用率低等問題,重影響企業(yè)經(jīng)濟效益和產品品質的提高。針對醬油釀造菌株蛋白酶活力低的問題,為了提高原料的利用率,降低產成本,需要進一步提高蛋白酶的活力。米曲、米曲孢子及次級謝產、培養(yǎng)、載體等。
產品特點
目前醬油的甜味與醬油中的糖類量關,而醬油的色澤主要來源于醬油發(fā)酵過程中糖類的美拉德反應所產。因此糖分在醬油產中著重要的作用。純,菌株活力,繁殖快,適應性,米曲分泌的作用于淀粉產的糖除了為米曲酵母菌及它微提供所需的碳源之外,部分糖類還可以被乳菌酵母菌等微轉成構成醬油風味質的它重要成分,例如乳等。米曲制清酒酒曲 150億量米曲食品發(fā)酵間隔期為0。
技術指標
效活菌數(shù):10~200億/克(菌粉、孢子粉)
作用理
首先配制液體豆芽汁培養(yǎng)。再制備的亞硒母液,吸取量的母液加入到豆芽汁培養(yǎng)中,使培養(yǎng)中亞硒的終濃度為。挑取米曲孢子直接接種到亞硒的豆芽汁培養(yǎng)中,培養(yǎng),作為一級種子液:將一級種子液按照的接種量接種到亞硒的豆芽汁培養(yǎng)中。,進一步的改進,二級種子罐經(jīng)種子罐種子培養(yǎng)后,再進行液體發(fā)酵培養(yǎng),種子罐種子培養(yǎng)工藝為:按接種量為將二級種子罐接種于種子罐培養(yǎng)中,在溫度為,攪拌轉速為轉分,每分鐘通氣量為:的條件下,培養(yǎng),制得種子罐接種量為二級種子罐與液體搖瓶培養(yǎng)的體積比通氣量為每分鐘通入氣體的體積與種子罐培養(yǎng)的體積比。
米曲能夠分泌多種酶類,、糖酶、纖維素酶、植酶、果膠酶酶類。
用在飼料上:在的作用下,將原料中的直鏈、支鏈淀粉降解為糊及各種低分子糖類,如麥芽糖、糖等;在蛋白酶的作用下,將不易消的大分子蛋白質降解為蛋白胨、多肽及各種,而且可以使輔料中粗纖維、植等難吸收的質降解,提高價值、健功效和消率。
用于農業(yè)及肥發(fā)酵上:可以與類及酵母菌同時使用,以達到降解秸稈的作用。一株良的醬油產用米曲應備制曲階段孢子量少的特點。通過變篩選獲得產孢子量少但是產酶量不少的米曲,即可解決制曲階段孢子量多帶來的問題,但是產孢量少的米曲在種曲階段產孢量也少,不便于獲得足夠多的孢子進行制曲,給實際產帶來了困難。米曲制清酒酒曲 150億量米曲食品發(fā)酵使秸稈中的質成為植所需的,提高土壤質,改土壤結構。分解蛋白質、纖維素、半纖維素、木質素等,并將嗜熱、耐熱、、酵母菌菌株及相關復而成,降解能力,同時能夠達到升溫、除臭、蟲、種子和提高養(yǎng)分的。
適用范圍
1、發(fā)酵飼料。
2、微肥料發(fā)酵劑、秸稈腐熟劑和畜禽糞便、垃圾發(fā)酵劑
3、復微肥料接種劑
包裝存
20千克/袋,25℃以下陰涼干燥處儲存,質期為8個月。